mayo 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Como conservar alimentos manteniendo sus cualidades esenciales.

Minimizar el desperdicio de comida es un paso en la dirección correcta que todos podemos tomar. Ya sea que se trate de las mejores prácticas para mantener los ingredientes individuales más frescos por más tiempo o la forma más fácil de almacenar esa gran olla de chile que hiciste para futuras cenas, esta guía te mantendrá informado y seguro. Nuestra misión aquí en The Spruce Eats es ayudar a nuestros lectores a cocinar comidas nutritivas y deliciosas todo el tiempo, pero especialmente cuando las cosas son inciertas. A continuación encontrará una lista completa de recursos para ayudarle a almacenar y preservar sus alimentos de forma efectiva. Además, nuestra página web se actualizará regularmente con respuestas a sus preguntas, así como con recetas que se adapten a las circunstancias cambiantes de la comida y los suministros que todos afrontamos. Por favor, no dude en contactar con nosotros a través de la sección de comentarios de la comunidad al final de las recetas, o directamente: contact@thespruceeats.com. General 5 Errores de almacenamiento de alimentos para detenerse ahora mismo 14 Alimentos sorprendentes que no necesita refrigerar Cómo probar la frescura de los huevos ¿Cuánto tiempo debo conservar mi comida? Guía general de prevención del deterioro de los alimentos ¿Siguen siendo buenos los productos para hornear en su armario? ¿La refrigeración previene el crecimiento de bacterias en los alimentos? Descifrar la caducidad, el uso, el mejor uso y las fechas de venta ¿Qué es la quemadura por congelación? Una lista de suministros esenciales para el enlatado Consejos de seguridad para el enlatado Cómo salvar la historia Alimentos deshidratados ¿Es seguro comer una papa germinada? Frutas Manzanas Albaricoques Aguacates Plátanos Higos Melocotones Peras Piña Fresa Tomate Sandía Carnes y Mariscos Tocino Jamón Carne molida Cordero Ostras Atún La Picea / Diana Chistruga Verduras y Hierbas Guía General de Almacenamiento de Vegetales Calabaza Hierbas (Secas) Hierbas Almacenamiento de Hierbas (Frescas) Lechuga Champiñones Cebolla Chirivías Despensa de Patatas Grapas Vinagre Balsámico Mantequilla Leche Enlatada Chocolate Frijoles secos Huevos Harina de queso Ajo Miel Lentejas Melaza Nueces Alimentos cocinados Carnes a la parrilla Pecho Gravy Pastel de carne Pasta Productos horneados Bagels Pan de molde Galletas Magdalenas y panes rápidos Bebidas Cerveza Café Té Vino Enlaces útiles Una guía útil sobre la congelación de cada ingrediente que necesita La guía definitiva sobre la sustitución de ingredientes y equivalentes Alimentos básicos para la despensa: Una lista maestra de todo lo que necesita 10 alimentos baratos que duran mucho tiempo en la despensa de la pandemia: Una lista para comer bien con ingredientes humildes (Tree Hugger)