French Apple Pie Granola
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Granola de pastel de manzana francés

Tiempo de preparación:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones: 3 tazas (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

La granola de pastel de manzana francés está llena de manzanas suaves, pasas, coco y por supuesto, avena! Llámame loco, pero me encanta la granola blanda horneada. La masticabilidad de la granola me recuerda a las deliciosas barras de granola masticable que solía comer de niño. La inspiración para esta granola vino de nuestra granola favorita (Granja de frambuesas) que solíamos comer constantemente cuando íbamos a la universidad en el Valle del Hudson. Su granola de pastel de manzana es tan única. Sabe exactamente como la tarta de manzana y es suave y deliciosa. Puedes batir esta granola muy rápido, especialmente si compras trozos de manzana seca y no haces la tuya propia en casa como yo. ¡Hemos tenido tantas manzanas en la casa desde la temporada de recolección de manzanas! ¡He intentado usarlas de todas las maneras que se me ocurren! ¡Los buñuelos y panecillos de manzana han estado explotando en nuestra casa! Por supuesto que puedes secar tus propias manzanas si lo deseas. Sólo tienes que pelar, deshuesar y cortar las manzanas. Colócalas en una bandeja de hornear y déjalas secar en un horno a 200 F durante una hora y media. Sácalas del horno, déjalas enfriar un poco y úsalas en cualquier receta que requiera manzanas secas! Esta granola es deliciosa servida sobre el yogur o con leche. También es un rápido y delicioso bocadillo para cualquier momento! ¡Sólo mételo en tu bolsa y llévalo a desayunar! ¡También puedes comerla junto a un vaso de sangría de manzana!
 Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de avena (a la antigua) 1 taza de manzanas secas (picadas) 1/4 de taza de copos de coco endulzados 1/2 taza de pasas 1 taza de cereal de arroz crujiente 2/3 de taza de miel 1/2 taza de jarabe de arce 2 cucharaditas de canela 1/4 de cucharadita de pimienta inglesa 1 pizca de sal 8 cucharadas de mantequilla

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Granola de pastel de manzana francés:

Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. En un bol grande, mezclar la avena, las manzanas secas, el cereal de arroz crujiente, el coco y las pasas. Asegúrate de que se mezclen bien y que lo bueno se disperse por toda la avena. Añade la miel, el jarabe de arce y la mantequilla en una cacerola. Calienta a fuego medio durante unos 5-6 minutos. Revuelva ocasionalmente con una cuchara de madera. Hará un poco de espuma y eso está bien. Mezclar las especias con la mezcla de miel hasta que se combinen completamente. Rocíe la mezcla de miel caliente sobre la mezcla de avena y mézclela con una espátula de goma hasta que la avena esté completamente cubierta. Esparcir la mezcla en una gran bandeja de chapa en una capa más fina. Hornee durante unos 15-20 minutos. Deje enfriar la granola y luego colóquela en un recipiente hermético.