Categoría: Glosario de ingredientes

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pasta de ajo asado fácil de hacer

La pasta de ajo asado es un ingrediente maravilloso para tener a mano en su cocina. La pasta de ajo es una maravillosa pasta para untar en el pan o en los sándwiches. Úsela para añadir un rico sabor a las sopas, a la pasta, a las salsas de verduras o para hilvanarlas en m.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de salsa de caramelo vegana

Rica, suave y dulce con un toque salado, esta cremosa salsa de caramelo es la cobertura perfecta para los postres sin lácteos. Tanto si eres intolerante a la lactosa, como si eres alérgico a la leche, o si eres vegano, esta es la salsa que mantendrá tus ganas de dulce satisfechas sin romper tu dieta. Pero como el caramelo es azúcar derretido, no es exactamente un libre de calorías para todos. Utilícelo con moderación mientras disfruta de su golosina. Esta receta hace aproximadamente 1 1/2 tazas de la salsa de caramelo.

Por robertez@gmail.com

Receta de ganache de chocolate vegano sin lácteos de dos ingredientes

El ganache se creó alrededor de 1850, pero se especula sobre si fueron los panaderos suizos o los parisinos quienes lo desarrollaron primero. Rico, dulce y suave, el ganache es esencialmente una cobertura cremosa de chocolate para postres que suele prepararse con chocolate y nata espesa. Suele utilizarse como glaseado, cobertura o salsa. Esta versión sin lactosa de la cobertura para postres es igual de rica y deliciosa, y es estupenda para cubrir pasteles sin lácteos, como el devils food cake sin lácteos o las deliciosas magdalenas de chocolate sin lácteos. También puedes utilizarlo con otros dulces tr o incluso como salsa para la fruta.