Galletas de Chocolate con Cacao y Nueces
diciembre 24, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Galletas de Chocolate con Cacao y Nueces

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 36 Raciones

Acerca de esta receta:

Estas deliciosas galletas de chocolate blando están hechas con cacao, suero de leche y nueces. Las pacanas dan un ligero pero satisfactorio crujido a estos dulces. Siéntase libre de reemplazar las pacanas por chispas de chocolate, o use una combinación de nueces picadas y chispas de chocolate. Son muy fáciles de personalizar a tu gusto, así que alócate tanto como quieras. Si tienes antojo de chocolate pero no te apetece una chocolatina, seguro que estas satisfacen tu antojo. Estas galletas también son perfectas para un postre rápido, son perfectas para un intercambio de galletas de Navidad, un bocadillo indulgente para el almuerzo, y combinan muy bien con un vaso de leche.
 Ingredientes:

1/4 de taza de mantequilla (ablandada) 1/4 de taza de manteca 1 taza de azúcar granulada 1 huevo grande 2/3 de taza de suero de leche 1 cucharadita de vainilla 1 1/2 tazas de harina de uso general (6 3/4 onzas) 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de cacao en polvo

Instrucciones paso a paso para esta Galletas de Chocolate con Cacao y Nueces

Bate la manteca y la mantequilla con el azúcar; añade el huevo. Añade el suero de leche y la vainilla. Tamiza los ingredientes secos y añádelos a la primera mezcla. Enfría la masa de galletas durante 1 hora. Calienta el horno a 200º C. Deja caer con una cucharilla en una bandeja de horno engrasada o forrada con pergamino, dejando unos 5 cm entre las galletas. Hornea en el horno precalentado durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que estén cuajadas. Deja enfriar y, si lo deseas, cubre con un simple glaseado de chocolate o vainilla. Rinde unas 2 1/2 a 3 docenas de galletas.

Variaciones de la receta. Nueces o pacanas Galletas desmenuzadas Malvaviscos