Buttermilk Biscuits and Gravy
mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Galletas Blancas Y Negras

Tiempo:

Total: 60 minutos

  • Preparación: 45 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 8 cookies (Raciones 8)

    Acerca de ésta receta:

    Las galletas blancas y negras son un pilar en las panaderías y delicatessen de la ciudad de Nueva York. Las galletas tienen una textura suave como la de un pastel, con el lado plano decorado con mitad de glaseado de chocolate y mitad de glaseado de vainilla. También hay un toque de limón y extractos de vainilla. Todo esto mezclado hace que sea una mezclación perfectamente deliciosa de pastel y galleta. El origen de la golosina se remonta a la pastelería Glaser’s Bake Shop en la sección Yorkville de Manhattan, donde los inmigrantes bávaros abrieron la tienda en 1902. Con esta receta, no hay necesidad de viajar a la ciudad de Nueva York, puedes hacer galletas blancas y negras en tu propia cocina. Cómo usar una caldera doble

    Ingredientes:

    1 lomo de cerdo (de 1 a 1 1/4 libras, o dos lomos de cerdo pequeños) 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharadita de sal sazonada (o una mezcla de condimentos cajún con sal) 1 cucharadita de albahaca 1/2 cucharadita de orégano 1 cucharadita de pimienta negra 3 a 4 tiras de tocino (parcialmente cocido)

    Instrucciones de la receta

    1. Nota: aunque hay varios pasos en esta receta, estas galletas se dividen en categorías de trabajo para ayudar a planificar mejor la preparación y la cocina.
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