Categoría: frigorífico Galletas

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de galletas de cinta con cerezas confitadas

Las deliciosas galletas de mantequilla se dividen para hacer dos sabores, con aspecto de cintas, para las fiestas. Con tiras de chocolate, nueces y cerezas, las galletas son una delicia festiva para las fiestas. Además, el empaquetado de las capas en el molde para pan hace que la preparación sea más rápida y sencilla que la de las galletas de cinta enrolladas. Estas galletas se congelan bien, lo que las hace especialmente prácticas. Siempre es bueno tener galletas especiales en el congelador para invitados inesperados y familiares que nos visitan.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de galletas de cinta con cerezas confitadas

Las deliciosas galletas de mantequilla se dividen para hacer dos sabores, con aspecto de cintas, para las fiestas. Con tiras de chocolate, nueces y cerezas, las galletas son una delicia festiva para las fiestas. Además, el empaquetado de las capas en el molde para pan hace que la preparación sea más rápida y sencilla que la de las galletas de cinta enrolladas. Estas galletas se congelan bien, lo que las hace especialmente prácticas. Siempre es bueno tener galletas especiales en el congelador para invitados inesperados y familiares que nos visitan.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de galletas británicas Jammy Dodger

Gran Bretaña es famosa por sus galletas (biscuits en el sentido británico, no en el americano), cuyo mérito se atribuye a la afición de los británicos por una taza de té, o cuppa, como se conoce cariñosamente. En el Reino Unido, las galletas son productos de harina duros y planos, sin levadura, muy parecidos a las galletas de Estados Unidos. Una de las galletas que ocupa un lugar destacado en la lista de galletas favoritas del Reino Unido es la Jammy (también Jammie) Dodger, una galleta hecha con dos capas de galletas tipo shortbread rellenas de mermelada. El tipo de mermelada que se utiliza puede variar. También se llama galleta Shrewsbury. Un Jammy Dodger suele hacerse con una mermelada oscura, como la de fresa, frambuesa o mora, pero puede utilizar su favorita. La cuajada de limón es un bizcocho encantador. Jammy es una palabra del argot que significa “suerte” en el Reino Unido. Así que un Jammy Dodger es un bribón o sinvergüenza que puede salir de los problemas hablando. Se dice que la galleta debe su nombre al personaje Roger the Dodger de los cómics “The Beano”, uno de los cómics británicos más populares desde los años 30. Dennis the Menace es otro personaje surgido de “The Beano”. Jammie Dodgers es la marca de la galleta que produce desde hace más de 50 años la Burton’s Biscuits Company en el Reino Unido.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta fácil de galletas británicas Hobnob

Tanto Gran Bretaña como Irlanda son famosas por su afición a las galletas (cookies) y en esa lista figura el Hobnob, que también fue votado entre los diez favoritos de Gran Bretaña. Se fabrican comercialmente, ¡pero hacer las tuyas propias es muy divertido! Esta receta de Hobnob muestra lo fáciles que son de hacer estas galletas doradas, de avena y de mantequilla. Una vez que hayas hecho una tanda, estarán en tu lista de repostería para siempre. Esta receta rinde unas 20 galletas/galletas que te servirán para al menos un día.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de galletas heladas de limón

Estas galletas heladas de limón son galletas ricas en mantequilla con sabor a limón procedente de la cáscara y el zumo del limón. Las galletas de nevera, también conocidas como galletas de nevera, son súper fáciles y tienen un tamaño uniforme, por lo que quedan especialmente bien en una bandeja de galletas, y se pueden apilar. Otra ventaja es que se pueden hornear en cualquier momento. Puedes congelar el rollo de masa de galletas bien envuelto durante 2 ó 3 meses. Sólo tienes que cortar y hornear las galletas cuando tengas un antojo.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de galletas de mantequilla de cacahuete para la nevera

Estas galletas de mantequilla de cacahuete se hacen con el método clásico de las galletas de nevera. La masa de las galletas se moldea en forma de troncos, se refrigera y luego se corta en rodajas y se hornea cuando esté lista. Las galletas finas también son perfectas para hacer sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada. Deja que las galletas se enfríen y luego rellénalas con tu mermelada o jalea favorita, o rellénalas con un glaseado de chocolate o vainilla o con ganache de chocolate. Los troncos de masa de galletas también se pueden congelar, así que no dudes en duplicar o triplicar la receta. ¡Disfruta de galletas de mantequilla de cacahuete recién horneadas siempre que tengas un antojo!