marzo 31, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Frappuccino casero

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: 8 frappuccinos (8 Raciones)

Acerca de esta receta:

Los Frappuccinos son el último capricho de Starbucks. Están llenos de calorías y también cuestan una fortuna (¡para algo que es principalmente hielo!) PERO, cuando los preparas en casa, puedes controlar el contenido calórico y son mucho más rentables. Puede que sigan siendo un capricho, pero al menos puedes sentirte mejor porque lo has hecho tú mismo. Esta receta hace la friolera de 8 frappuccinos. Ahora bien, yo personalmente no puedo beber 8 frappuccinos de una sola vez, ni hay suficientes personas en mi casa para disfrutar de dichos frappuccinos. Así que descubrí que se pueden congelar en tarros de cristal, descongelarlos y disfrutarlos cuando quieras. Si congelas los frappuccinos y estás listo para descongelarlos, sólo tienes que sacarlos del congelador y dejarlos en un lugar cálido durante unos 20 minutos. Es estupendo hacerlo mientras te metes en la ducha o haces otras rutinas matutinas. Cuando estés listo para salir corriendo de casa con tu desayuno para llevar, sólo tienes que coger una pajita grande, remover un poco el frappuccino y volverá a tener su gloria original. El azúcar se asentará, así que asegúrate de mezclarlo bien. Me encanta usar vainas de vainilla en esta receta, pero si no las tienes a mano, simplemente usa un poco más de extracto de vainilla. También puedes sustituirlo por un poco de sirope de chocolate y trocitos de chocolate para obtener un frappuccino de moka. O utiliza sirope de caramelo para un frappuccino de caramelo. Pero, ¡hay algo tan delicioso en el sabor de la vainilla con el café! La leche condensada azucarada significa que no tienes que preocuparte de disolver ningún azúcar. ¡Es la forma perfecta y fácil de añadir dulzor! Debes asegurarte de preparar un café muy fuerte, porque toda la leche y el hielo diluirán el sabor del café. Lo mejor es preparar el café el día anterior y dejarlo enfriar en la nevera.
 Ingredientes:

3 tazas de café (fuerte; utilice el doble de granos de café al preparar el café) 2/3 de lata de leche condensada azucarada 1 taza de leche entera 1/2 vaina de vainilla 2 cucharaditas de vainilla 8 tazas de hielo

Instrucciones paso a paso para esta Frappuccino casero

Reúne los ingredientes. Prepara el café fuerte y déjalo enfriar. Utiliza la nevera o el congelador para acelerar el proceso, o simplemente déjalo enfriar en la nevera toda la noche. Añade el café fuerte enfriado, la leche y la leche condensada azucarada a una batidora. Parte la vaina de vainilla. Utiliza la mitad de la vaina partida y raspa las semillas. Pon las semillas en la batidora. Añade el extracto de vainilla. Llena la batidora hasta el final con hielo (dejando un poco de espacio en la parte superior para poder batir). Sírvelo con nata montada. Los Frappuccinos también se pueden congelar en tarros de cristal y conservarlos en el congelador hasta 3 meses.