julio 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Filetes de salmón o atún a la parrilla o al horno

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

    Acerca de esta receta:

    Estos filetes de salmón o atún se marinan y luego se asan a la parrilla o al horno a la perfección. El adobo añade sabor a ajo y limón a los filetes. El salmón debe cocinarse hasta el final, pero el atún es mejor cuando aún está rosado en el centro. El salmón se desmenuza fácilmente cuando se inserta un tenedor en el centro y se tuerce ligeramente.
     Ingredientes:

    4 fillets salmon or tuna (or steaks) about 1-inch thick For the Marinade 1/4 cup soy sauce (or tamari) 1/4 cup cooking sherry 1 tablespoon fresh lemon juice, plus 1/2 teaspoon zest 1 clove garlic (crushed and minced) 3 tablespoons olive oil

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    • Nota: aunque hay varios pasos en esta receta, este plato de mariscos está dividido en categorías de trabajo para ayudarle a planear mejor la preparación y la cocción