mayo 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Ensalada De Pasta Con Pesto Y Pollo

Tiempo:

  • Total: 35 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 1 Large Bowl (8 a 10 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    La ensalada de pasta y pollo al pesto es uno de mis alimentos básicos de verano. Esta rápida y fácil receta de ensalada usa pasta, pesto, pollo enlatado y vegetales. Puedes usar tus vegetales favoritos en esta sencilla ensalada. Añade un poco de calabaza amarilla de verano picada o añade unas zanahorias ralladas. Usa judías verdes en lugar de guisantes, o añade algunas setas en rodajas (pero se oscurecerán en la ensalada, para que lo sepas). También puedes usar un queso diferente o un tipo de pasta diferente. Siempre usamos un pollo asado de la tienda en mis ensaladas de pollo. La carne es tierna, perfectamente cocinada, y siempre deliciosa.

    Ingredientes:

    • 1 taza de mayonesa
    • 1 taza de yogur natural
    • 1 paquete de pesto preparado refrigerado
    • 1 frasco de pesto preparado
    • 1/4 de taza de leche
    • 1 pimiento naranja (picado)
    • 1 pinta de tomates de uva
    • 3 tazas de pechuga de pollo cocida en cubos
    • 1 paquete de queso Monterey jack en cubos
    • 1 paquete de pasta campenelle de
    • 448 gramos
    • 1/2 paquete de guisantes pequeños congelados de
    • 448 gramos

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Ensalada De Pasta Con Pesto Y Pollo

    1. Trae una gran olla de agua a hervir
    2. Mientras tanto, en un gran tazón combine la mayonesa, el yogur, el pesto y la leche y mézclelos bien con un batidor de alambre hasta que se mezclen
    3. Añade el pimiento, los tomates, el pollo y el queso y mézclelo bien; déjelo a un lado
    4. Cocine la pasta en el agua hirviendo hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete
    5. Mientras tanto, coloque los guisantes en un colador en el fregadero
    6. Cuando la pasta esté lista, escúrrala sobre los guisantes en el colador; sacuda el exceso de agua y mézclela en el recipiente con los ingredientes restantes
    7. Cúbralo y déjelo enfriar durante 1 a 2 horas antes de servirlo