Ensalada de Nochebuena
noviembre 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Ensalada de Nochebuena

Tiempo de preparación:

  • Total: 75 minutos
  • Preparación: 40 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 6-8 Raciones

Acerca de esta receta:

Las ensaladas de frutas son tradicionales para la cena nocturna que se disfruta en México el 24 de diciembre, y esta es una de las mejores. Consiste en una colorida mezclación de frutas y verduras bañadas en un ligero aderezo, la ensalada mexicana de Nochebuena es hermosa, saludable y deliciosa. Esta receta tan fácil tiene muchos pasos, pero muchos de ellos consisten simplemente en pelar y cortar los ingredientes. La receta es, de hecho, tan fácil que es apropiada incluso para los cocineros menos experimentados. Aunque la ensalada no se conserva por mucho tiempo una vez que ha sido preparada, las frutas, verduras y el aderezo pueden ser preparados un día antes y ensamblados en el último minuto. Sirva esta ensalada como lo hacen al sur de la frontera, como primer plato en una cena de vacaciones (Navidad o cualquier otra) – sus invitados estarán encantados. 6 pasos súper fáciles para sacar todas esas semillas de una granada
 Ingredientes:

  • Para el Vestido: 2 tazas/1/2 L de agua 2 tazas de azúcar blanco 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido 3 cucharadas de vinagre de manzana o de vino Para la Ensalada: 2 remolachas rojas medianas (o 2 latas de remolachas en rodajas) 1/2 cabeza de lechuga romana 1/2 jícama mediana 2 manzanas rojas o verdes (o una de cada color) 1/2 piña fresca pequeña o mediana (o 6 anillos de piña en lata) 1 lima (cortada en mitades) 1 naranja grande 1/3 taza de semillas de granada 1/3 taza de cacahuetes (sin cáscara y tostados) Hojas de cilantro

 

Instrucciones paso a paso para esta Ensalada de Nochebuena: