¿Quieres sorprender a tus comensales con una ensalada deliciosa y original? No busques más, porque hoy te traigo la receta de una Ensalada de Hinojo y Manzana con Aderezo de Yogur con Miel que va a dejar a todos con ganas de repetir.
En primer lugar, vamos a preparar el aderezo de yogur con miel. Para ello, necesitarás mezclar en un bol medio yogur griego, dos cucharadas de miel, jugo de medio limón, una pizca de sal y otra de pimienta negra molida. Remueve bien todos los ingredientes hasta que se integren por completo, y reserva la mezcla en el frigorífico para que se enfríe mientras hacemos la ensalada.
Ahora viene la parte más divertida: cortar las verduras y frutas. Lava y corta un hinojo en rodajas finas, y agrega también una manzana pelada y cortada en tiras del mismo tamaño. Si quieres darle un toque más crujiente, puedes añadir también un par de ramas de apio cortadas finamente.
Una vez tienes todos los ingredientes preparados, llega el momento de montar la ensalada. Para ello, coloca en una fuente grande las verduras y frutas, y añade por encima el aderezo de yogur con miel que habíamos reservado en el frigorífico. Remueve bien todos los ingredientes hasta que se mezclen por completo.
Pero espera, ¡aún queda el truco final! Para conseguir una ensalada aún más deliciosa y refrescante, te recomiendo que la sirvas sobre una cama de lechuga fresca y crujiente. Esto hará que la ensalada tenga una textura más ligera y que se mezclen aún mejor todos los sabores.
En definitiva, si estás buscando una ensalada diferente y original para sorprender a tus invitados, esta Ensalada de Hinojo y Manzana con Aderezo de Yogur con Miel es una apuesta segura. Con un aderezo suave y delicioso, y un toque crujiente gracias al hinojo y al apio, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión.
¿Te animas a probarla? ¡Buen provecho!
