enero 12, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Ensalada de gelatina de zanahoria y piña

Tiempo de preparación:

  • Total: 20 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 5 minutos
  • Raciones: 8 Raciones

Acerca de esta receta:

Las ensaladas de gelatina -también conocidas como ensaladas congeladas- han sido durante mucho tiempo una tradición en las mesas sureñas de Acción de Gracias. Considere añadir una sabrosa ensalada de frutas o de gelatina a su menú de Acción de Gracias. Añada una de estas deliciosas ensaladas de frutas a su menú de la cena navideña
 Ingredientes:

1 lata (8 onzas) de piña triturada 24 malvaviscos 5 onzas de queso crema con piña 1 1/2 tazas de agua 1 paquete (3 onzas) de gelatina con sabor a limón 3/4 de taza de zanahorias (ralladas)

Instrucciones paso a paso para esta Ensalada de gelatina de zanahoria y piña

Reúne los ingredientes Escurre la piña y reserva el zumo En una cacerola pequeña, a fuego lento, calienta el zumo de piña reservado Añade los malvaviscos y cocínalos removiendo hasta que se derritan Añade el queso crema, removiendo hasta que esté suave Retira del fuego En otro cazo, pon a hervir el agua Disuelve la gelatina con sabor a limón en el agua hirviendo y enfríala Combina la mezcla de malvaviscos con la gelatina. Enfría hasta que adquiera la consistencia de una clara de huevo sin batir Incorpora la piña triturada y la zanahoria rallada a la mezcla de gelatina Vierte en un molde cuadrado de 8 pulgadas Corta la ensalada de zanahoria en cuadrados y sírvela con nata montada, si lo deseas