¿Buscas una ensalada crujiente, saludable y deliciosa? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! En este post encontrarás todo lo que necesitas saber para preparar una deliciosa ensalada crujiente de brócoli con pasas y semillas de girasol. ¡Comencemos!
Ingredientes:
1 cabeza de brócoli
1/2 taza de pasas
1/2 taza de semillas de girasol
1/4 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de miel
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Primero, prepárate para que tus invitados queden impresionados con esta exquisita ensalada de brócoli. La clave para asegurarte de que tu ensalada crujiente sea un éxito es elegir el brócoli adecuado. Busca un brócoli fresco con cabezas de flores apretadas y color verde intenso.
2. Después, lava el brócoli y corta las cabezas de flores en pedazos pequeños. Si no quieres desperdiciar nada, también puedes cortar los tallos en rodajas finas.
3. A continuación, mezcla en un bol la cebolla roja picada, las pasas y las semillas de girasol. Agrega el brócoli a la mezcla y mézclalo todo.
4. Para el aderezo, mezcla en otro recipiente el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la miel y sazona con sal y pimienta al gusto. Bate hasta que se mezclen todos los ingredientes.
5. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada de brócoli y las semillas de girasol. Revuelve bien para asegurarte de que todo esté cubierto.
6. Por último, deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos media hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la ensalada esté fresca y crocante.
¡Y voilà! Tenemos una exquisita y saludable ensalada crujiente de brócoli con pasas y semillas de girasol. Ahora, algunos consejos para que tu ensalada sea aún más deliciosa:
– Si no te gusta la idea de usar pasas, puedes usar cebolla roja picada o cualquier otro tipo de fruto seco.
– Si eres intolerante al gluten, asegúrate de que las semillas de girasol sean libres de gluten.
¡Comparte esta receta con tus amigos y disfruta juntos de una ensalada deliciosa y saludable!
