Ensalada clásica de atún con mostaza de Dijon Receta
febrero 16, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Ensalada clásica de atún con mostaza de Dijon Receta

Tiempo de preparación:

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: Raciones: Raciones 4 a 6

Acerca de esta receta:

Esta deliciosa y sencilla ensalada de atún puede utilizarse en sándwiches. Esta receta requiere dos latas de 5 onzas de atún blanco. La cantidad de pescado en una lata de atún puede variar mucho. Algunas marcas añaden bastante más agua a la lata que otras, por lo que las latas pueden contener entre 2-1/2 y casi 5 onzas de atún. Es posible que quieras pesar el contenido de tu marca preferida (después de escurrirlo) para determinar la cantidad de atún que realmente tienes. Si el contenido de la lata parece escaso, probablemente querrás reducir las cantidades de los demás ingredientes de la ensalada. Puedes utilizar cualquier tipo de atún en lata en esta receta, pero ten en cuenta que el atún claro tiende a ser más bajo en mercurio que el atún blanco o el rabil. Por desgracia, ninguna especie de atún se considera baja en mercurio, así que es mejor limitar su consumo, independientemente del tipo que elijas. ¿No te gusta el condimento de pepinillos? Prueba con alcaparras picadas en su lugar. Para una comida o cena familiar discreta, sirve esta ensalada de atún sobre panecillos o pan de pita, o junto a bourekas de patata y una ensalada de lechuga romana con tomates secos y nueces.
 Ingredientes:

2 latas (de 5 onzas) de atún envasado en agua (escurrido y desmenuzado) 2 cucharadas a 1/4 de taza de mayonesa (ligera o normal) 1 cucharada de mostaza de Dijon o Dijonaisse 1 cucharada de condimento de pepinillos dulces 1 o 2 tallos de apio (recortados y cortados en dados) 1/4 de taza de cebolla dulce cortada en dados (aproximadamente 1/2 cebolla pequeña) 1 o 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido (opcional) 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones paso a paso para esta Ensalada clásica de atún con mostaza de Dijon Receta

Poner el atún en un bol grande. Añadir 2 cucharadas de mayonesa, la mostaza, el condimento, el apio y la cebolla. Mezclar bien. Pruebe y añada más mayonesa si prefiere una ensalada más cremosa, yo zumo de limón para un sabor más intenso. Sazone con la pimienta y vuelva a mezclar. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.