El dulce de cuchara de cerezas agrias es una receta deliciosa y fácil de preparar que sin duda deleitará a los amantes de los postres. En este artículo te enseñaré cómo hacerlo de forma sencilla y con algunos trucos y tips para que quede perfecto.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500g de cerezas agrias
– 1 taza de azúcar
– 1 rama de canela
– 1 taza de agua
Lo primero que debes hacer es lavar bien las cerezas agrias y retirarles el tallo. Luego, córtalas en la mitad y retira el hueso con cuidado. En una olla, coloca las cerezas junto con el azúcar, la rama de canela y el agua. Deja que todo se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Cuando las cerezas estén suaves y el líquido se haya reducido, retira la rama de canela y deja enfriar un poco. Mientras tanto, prepara algunos frascos de vidrio esterilizados que servirán para guardar el dulce de cuchara de cerezas agrias.
Una vez que el dulce de cuchara de cerezas agrias esté tibio, viértelo en los frascos de vidrio y tápalos bien. Puedes conservarlos en la nevera durante varios días y disfrutar de este postre delicioso en cualquier momento.
Ahora, ¿quieres saber algunos trucos y tips para que tu dulce de cuchara de cerezas agrias quede perfecto? Aquí te los dejo:
– Usa cerezas agrias bien maduras, ya que esto hará que el sabor del dulce sea más intenso y delicioso.
– Agrega un poco de jugo de limón al final de la cocción para darle un toque ácido al dulce.
– Si quieres un dulce de cuchara más espeso, agrega un poco de maicena disuelta en agua fría durante la cocción.
– Añade una pizca de sal al inicio de la cocción para realzar el sabor de las cerezas.
En conclusión, hacer un dulce de cuchara de cerezas agrias es muy fácil y rápido, y resulta un postre delicioso que seguro encantará a toda tu familia. Sigue estos consejos y prepara esta receta con la mejor calidad para lograr un resultado perfecto. ¡Que lo disfrutes!
