Donas de calabaza
octubre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Donas de calabaza

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 30 minutos
  • Raciones: 18 doughnuts (18 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Las rosquillas se clasifican en dos categorías principales: fritas y horneadas. Y mientras que las rosquillas fritas son una verdadera delicia, la variedad horneada puede ser bastante especial, también. Sí, se requiere una sartén específica, pero son bastante asequibles y se pueden comprar fácilmente en línea o en una tienda de equipos de cocina. Además, las rosquillas horneadas son increíblemente fáciles de preparar con muy poca limpieza (¡no con aceite caliente salpicando por todas partes!) y, al menos en el caso de las de calabaza, súper húmedas. La masa es a base de aceite y se monta rápidamente con un batidor y una espátula. Los buñuelos de torta terminados son elásticos con una miga apretada y con el sabor justo para ayudar a que el sabor de la calabaza cante de verdad. Apenas necesitan adornos, pero una capa de azúcar de canela es encantadora tanto para el brillo como para el crujido. Estas rosquillas son un regalo indulgente, pero fácil, para la mañana del Día de Acción de Gracias. También son una gran manera de usar las calabazas enlatadas que sobran. Haga su propio puré de calabaza
     Ingredientes:

    Para las rosquillas: 2 tazas de harina para todo uso 1 1/4 de cucharadita de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio 3/4 de cucharadita de sal 1 1/4 de cucharadita de canela molida 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida 1/8 de cucharadita de jengibre molido 2/3 de taza de aceite vegetal 1 taza de azúcar granulado 2/3 de taza de azúcar moreno claro 1 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla puro 2 huevos 1 yema de huevo 1 1/4 de taza de puré de calabaza (aproximadamente 2/3 de una lata de 15 onzas) Para el azúcar de canela: 1 taza de azúcar granulada 1 cucharadita de canela molida

     

    Instrucciones paso a paso para esta Donas de calabaza:

    Reúne los ingredientes. Precalentar el horno a 180º C. Engrasar un molde para donuts con spray de cocina o mantequilla blanda Jessie Sheehan Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias en un bol mediano Jessie Sheehan Añadir el aceite, el azúcar granulado, el azúcar moreno y la vainilla en un bol grande. Bata una mezcla. Añada los huevos y la yema, uno a la vez, y continúe batiendo hasta que esté suave. Añade la calabaza y bate de nuevo Jessie Sheehan Añade los ingredientes secos y los húmedos y usa una espátula de goma para doblar suavemente la mezcla. No mezcle demasiado Jessie Sheehan Llene cada molde de rosquillas aproximadamente 34 del camino lleno con la masa. Hornee por 15 minutos, rotando a la mitad, hasta que salga un palillo con una miga húmeda o dos Jessie Sheehan Mientras las rosquillas se hornean, prepare la cobertura de azúcar con canela. Colóquelo en un pequeño tazón poco profundo y bata una cosechadora Jessie Sheehan Deje enfriar la bandeja de donas en una rejilla hasta que sea fácil de manejar, luego retire las donas de la bandeja. Mientras aún están calientes, cúbralas con el azúcar de canela. Rellene la sartén con la masa y hornee las rosquillas restantes. Coma inmediatamente o guárdelas tapadas en el mostrador por un día.