Categoría: Desayuno y brunch

Los panqueques de canela son lo último en desayunos o brunch, combinando dos clásicos favoritos de la mañana para hacer un delicioso manjar. El rebozado de panqueques se basa en una receta secreta de un legendario lugar de brunch de Los Ángeles, que a su vez se basó en una receta de pasteles de avena a la plancha heredada de la abuela del chef. Masticables, ricos y ligeramente dulces, los pasteles de plancha tienen una textura no muy diferente del centro caliente y pegajoso de un perfecto panecillo de canela. Al intercalar queso crema suave con sabor a vainilla entre dos panqueques y cubrirlos con mantequilla de canela caliente derretida, el efecto del panecillo de canela es completo. Bono: están hechos con montones de grano entero, así que no son completamente terribles para ti. Asegúrate de que tu sartén o plancha esté bien calentada antes de cocinar los panqueques, y no tengas miedo de dejar que se ennegrezcan sólo un poco. Consejos para hacer panqueques perfectos

La mañana de Pascua nunca ha sido tan dulce! Empieza el día bien con estos clásicos panqueques inspirados en los pasteles. Y como están llenos de zanahorias, nos gusta pensar que también son más saludables. Niños y adultos por igual se desmayarán con las tortitas de queso dulce y crema. Puedes batirlas en un abrir y cerrar de ojos, sólo tienes que poner las zanahorias en tu procesador de alimentos en lugar de perder el tiempo con un rallador de mano. Aparte de eso, son sólo unos pocos ingredientes para batir juntos. Si tienes una gran plancha de hierro fundido, puedes hacer fácilmente ocho a la vez para alimentar a una familia hambrienta. Cúbranlas con nueces picadas y más zanahorias ralladas para dar color. Incluso puedes añadir las nueces picadas en la masa si te gusta la textura de la nuez. Intenta tostarlas para obtener un sabor de nuez aún más fuerte. 22 ideas creativas de panqueques Su familia se volverá loca