Hash brown de batatas
Todos necesitamos comidas “go-to” para esos días ocupados y noches agotadas, ¿verdad? Y con un clima más fresco, hay una necesidad definitiva de comidas sustanciosas y reconfortantes que saben como si hubieran tardado mucho tiempo en cocinarse (¡pero no lo hicieron!). Este hash brown caliente de un solo plato se hace en una sartén y lleva ese confort a la mesa de principio a fin en menos de 45 minutos. Está cargado de embriagadores aromas que provienen del humo de la salchicha link y de las batatas ligeramente caramelizadas con sabor a asado, una forma perfecta de consumir las sobras del Día de Acción de Gracias. El secreto está en la técnica de cocción, que utiliza los sabores que provienen naturalmente de la salchicha ahumada y las verduras. Se trata del nivel de calor, comenzando con un calor más alto y bajando gradualmente las llamas cada vez que se añade un ingrediente adicional. Todo esto sucede en cuestión de minutos con el bono adicional de no tener parrillas para calentar y no hay ollas adicionales para hervir. Los coloridos pimientos rojos y las batatas naranjas se sirven con huevos escalfados. Simplemente rompa los huevos sobre la mezcla de batatas cerca del final, cúbralos, cocine brevemente y tendrá las blancas tiernas y la yema líquida en un solo plato! Añade una ensalada embolsada si quieres y ten un delicioso brunch o desayuno para la cena en la mesa en poco tiempo. ¡No sólo para el Día de Acción de Gracias! Encuentra, almacena y usa batatas todo el año
