Crumble de ciruelas frescas con cobertura de migas especiadas: la receta perfecta para cualquier ocasión
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre original y delicioso? Entonces no te pierdas esta receta de crumble de ciruelas frescas con cobertura de migas especiadas. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar un postre que dejará a todos con ganas de repetir.
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, lava bien las ciruelas y córtalas en trozos pequeños. Una vez cortadas, ponlas en un recipiente apto para horno y añade una pizca de canela y una cucharada de azúcar. Remueve bien para que se mezclen los ingredientes y reserva.
Para la cobertura de migas especiadas, necesitarás:
– 100g de harina
– 100g de azúcar moreno
– 100g de mantequilla
– una pizca de canela
– una pizca de jengibre en polvo
– una pizca de nuez moscada
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, la canela, el jengibre y la nuez moscada. A continuación, añade la mantequilla cortada en cubos pequeños y trabaja la mezcla con las manos hasta conseguir una consistencia arenosa y uniforme.
Una vez lista la cobertura, es momento de colocarla sobre las ciruelas en el recipiente apto para horno. Distribúyela uniformemente por toda la superficie y presiónala ligeramente con los dedos para que quede compacta.
Con el horno ya precalentado, lleva el recipiente al horno y déjalo cocinar durante 30-35 minutos aproximadamente, o hasta que la cobertura esté dorada y las ciruelas estén tiernas. Cuando esté listo, sácalo del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir.
Ahora que conoces la receta básica, te daremos algunos trucos y tips para que tu crumble de ciruelas frescas con cobertura de migas especiadas sea aún más delicioso:
– Puedes añadirle almendras o avellanas picadas a la cobertura para darle un toque extra de crunchiness.
– Si quieres hacer una versión más ligera, puedes sustituir parte de la mantequilla por aceite de coco.
– Acompaña tu crumble con una bola de helado de vainilla o nata montada para darle un toque cremoso.
En conclusión, el crumble de ciruelas frescas con cobertura de migas especiadas es una receta fácil y rápida de preparar que hará las delicias de todos tus invitados. Con esta receta, podrás disfrutar de un postre casero y original sin necesidad de pasar horas en la cocina. Anímate a probarlo y cuéntanos qué te ha parecido en los comentarios. ¡Buen provecho!
