Raspberry Cream Cheese Hearts
noviembre 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Crema de frambuesa Corazones de queso

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 40 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 10 a 12 danishes (Raciones 5)

Acerca de esta receta:

La frambuesa y el queso crema son una dulce mezclación en estos deliciosos pastelitos. Son fáciles de batir y hacen un impresionante desayuno de San Valentín. La pasta de hojaldre es la mejor para hacer estos pequeños y dulces panecillos de bayas, pero si estás en apuros y no tienes tiempo de descongelar la pasta de hojaldre – o simplemente prefieres el sabor de los rollos de media luna – puedes usar la pasta de media luna refrigerada. Se hinchará de manera similar, pero tiene un sabor ligeramente diferente. ¡Sólo asegúrate de que el queso crema se suavice antes de mezclarlo con la mermelada!
 Ingredientes:

  • 1/2 taza de mermelada de frambuesa 4 onzas de queso crema (suavizado) 1 hoja de hojaldre congelado 1 huevo (bien batido) 10 a 12 frambuesas frescas 1 cucharada de leche entera 1/2 taza de azúcar en polvo

 

Instrucciones paso a paso para esta receta de Crema de frambuesa Corazones de queso:

Reúne los ingredientes. Descongelar la hoja de hojaldre congelada de la encimera. Debería tomar alrededor de 30 minutos descongelarla, pero puede tomar una hora. Vigílala y cúbrela con una toalla ligeramente húmeda si sientes que se está secando. Después de que la masa se haya descongelado, precaliente el horno a 200º C. Despliegue y coloque la pasta de hojaldre en una hoja de papel pergamino. Enrolle la masa en un rectángulo más grande. Usar un cortador de galletas de tamaño medio en forma de corazón y cortar unos 10 a 12 corazones, dependiendo del tamaño del cortador de galletas y de lo delgada que haya sido la masa. Retire el exceso de masa, dejando sólo los corazones en el papel pergamino. Pinche todos los corazones unas tres veces con un tenedor. Colóquelos en un pedazo de papel pergamino fresco en una hoja para hornear. Asegúrate de que se extienden a una pulgada de distancia, ya que se hincharán. Bate el queso crema ablandado y la mermelada de frambuesa en un pequeño tazón. Coloca una cucharada de la mezcla de mermelada de frambuesa en el centro de los corazones. Dejen una sección de 1/8 de pulgada alrededor de los bordes de la mezcla. Bata el huevo hasta que esté completamente batido. Cepillar los bordes de los corazones con la mermelada con el huevo lavado. Coloca una o dos frambuesas frescas en el centro de la mezcla de mermelada. Hornee en una rejilla central durante unos 15 minutos, dependiendo del horno. Los bordes deben tener un color marrón dorado claro. Sáquelas del horno y déjelas enfriar. Mientras se enfrían preparen el glaseado. Bate la leche y el azúcar en polvo. Si se ve muy delgado, agregue un poco más de azúcar en polvo. Rocíe el glaseado sobre cada masa enfriada y disfrute!