Crema batida de calabaza
octubre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Crema batida de calabaza

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: Aprox. 2 tazas (8 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    La calabaza es el ingrediente de otoño por excelencia. Es un saborizante de otoño tan popular que puedes encontrar especias de calabaza casi en todas partes entre septiembre y diciembre, ya sea en una cafetería o en el supermercado. La calabaza, sin embargo, no es una estrella por sí sola. La calabaza debe su celebridad a la influencia de sus poderosos amigos la canela, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada, el jengibre y el clavo. Conocida como “especia para pastel de calabaza”, la mezcla recuerda a la calabaza aunque no haya calabaza presente. Añade esto y un toque de azúcar y la calabaza sabe increíble. El mejor condimento para pastel de calabaza está recién hecho. El jengibre recién rallado mezclado con especias enteras recién molidas crea un nivel extra de calor fragante que las mezclas de especias pre-empacadas no pueden tocar. Se pueden incorporar otras especias, como cardamomo, pimienta blanca, semilla de hinojo, e incluso pequeñas cantidades de chile piquín o chile chipotle molido para un poco de calor otoñal. Ya que vas a hacer todo este esfuerzo, el mejor momento para hacer esta crema batida de calabaza es cuando también estás haciendo el pastel de calabaza. En lugar de abrir una lata nueva de calabaza, desvíen dos cucharadas de puré recién condimentado para usar en esta receta. Pruebe esta crema batida en chocolate caliente, chai, sidra, helado, galletas, bizcocho, pastel de queso, y cualquier otra cosa que necesite un chorro de esencia de calabaza. Todo lo que necesitas saber sobre la crema batida
     Ingredientes:

    1 taza de crema batida pesada 2 cucharadas de puré de calabaza 1 cucharada, más 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 de cucharadita de especias para pastel de calabaza

     

    Instrucciones paso a paso para esta Crema batida de calabaza:

    Reúne los ingredientes. Añade los ingredientes en un bol mediano frío o en el bol frío de tu batidora. Batir hasta que alcancen los picos o hasta la consistencia deseada, unos tres minutos. Sirva una porción de su pastel de calabaza favorito, la delicia de su elección, o simplemente disfrútelo tal cual.