¿Quieres preparar unas costillas de repuesto de sal y pimienta china que te dejarán sin aliento? ¡No busques más! Aquí te traigo una receta fácil y deliciosa que seguramente será un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
– 1 paquete de costillas de repuesto
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta negra molida
– 1 cucharada de aceite de girasol
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de miel
– 1/4 de taza de vinagre de arroz
– 1 diente de ajo picado
– 1 cebolla rallada
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla la sal y la pimienta en un recipiente pequeño y frota la mezcla en ambos lados de las costillas.
3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las costillas y cocina por ambos lados durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas.
4. En otro recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo y la cebolla rallada.
5. Coloca las costillas doradas en una bandeja para hornear y unta la mezcla de salsa sobre ellas. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y media.
6. Después de 1 hora y media, quita el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 30 minutos o hasta que las costillas estén tiernas y doradas.
7. Saca las costillas del horno y deja reposar durante unos 5 minutos antes de servir.
Trucos y tips:
– Si tienes tiempo, deja marinar las costillas en la mezcla de salsa durante una hora antes de cocinarlas. ¡Le dará un sabor aún más intenso!
– Puedes hacer una versión picante de esta receta añadiendo un poco de salsa Sriracha o chiles picados a la mezcla de salsa.
– Acompaña estas costillas con arroz frito, ensalada de col o cualquier otro plato de tu elección.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de costillas de repuesto de sal y pimienta china. ¡No te arrepentirás!
