mayo 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Conchas De Parmesano Y Queso

Tiempo:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 35 minutos
  • Raciones: 1 casserole (4 a 6 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Pruebe esta rica y deliciosa receta de macarrones con queso hecha con queso parmesano recién rallado, perejil fresco y pequeñas conchas. Cúbrala con pan rallado con mantequilla para una deliciosa cazuela de macarrones con queso, y sírvala como guarnición o como plato principal con ensalada.

    Ingredientes:

    • 4 cucharadas de mantequilla
    • 6 cucharadas de harina
    • 1 taza de caldo de pollo
    • 1
    • 1/2 tazas de leche
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra (recién molida)
    • 3/4 taza de queso parmesano (fresco, rallado)
    • 220 gramos de macarrones de concha pequeña (sin cocer)
    • 1 taza de migas de pan blando
    • 3 cucharadas de mantequilla derretida
    • 1 cucharada de perejil (recién picado o
    • 1 cucharadita de copos de perejil seco) Opcional: páprika

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Conchas De Parmesano Y Queso

    1. En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio-bajo
    2. Añade la harina y cocine hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 1 minuto
    3. Poco a poco agregue el caldo de pollo y la leche
    4. Añade la sal y la pimienta
    5. Continúe cocinando, revolviendo, hasta que espese y haga burbujas
    6. Añade el queso parmesano y continúa cocinando hasta que el queso se derrite
    7. Mientras tanto, cocine las cáscaras en agua salada hirviendo como se indica en el paquete
    8. Escurra bien y añada la mezcla de la salsa, mezclando bien
    9. Transfiera un plato para hornear de 2 cuartos de galón ligeramente enmantecado
    10. Combinar el pan rallado con la mantequilla derretida y los copos de perejil; espolvorear sobre la cazuela
    11. Hornee a 325 F durante 25 a 35 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante
    12. Espolvoree con pimentón antes de servir, si lo desea