¿Te apetece disfrutar de una deliciosa infusión de yerba mate en frío? Pues has llegado al lugar indicado. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una infusión de yerba mate en frío con unos truquitos para que quede perfecta.
La yerba mate es una bebida muy popular en Sudamérica, especialmente en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil. Es una infusión elaborada a partir de las hojas secas y trituradas de la planta de yerba mate. Tiene un sabor amargo y un olor herbáceo característico. Además, tiene muchos beneficios para la salud, ya que es rica en antioxidantes y micronutrientes.
Pero, ¿cómo preparar una infusión de yerba mate en frío? Es muy sencillo:
Ingredientes:
– 1 litro de agua fría
– 8 cucharadas de yerba mate
Preparación:
1. En un recipiente grande, vierte el agua fría.
2. Añade las 8 cucharadas de yerba mate al agua.
3. Remueve bien con una cuchara para que la yerba mate se humedezca por igual y se distribuya uniformemente en el agua.
4. Tapa el recipiente y déjalo reposar en la nevera durante unas 12 horas (toda la noche).
5. Pasado ese tiempo, filtra la mezcla con un colador o con una tela especial para infusiones.
6. Añade hielo si lo deseas y ¡listo! Ya puedes disfrutar de una refrescante infusión de yerba mate en frío.
Ahora vamos a contarte algunos truquitos para que tu infusión de yerba mate en frío quede perfecta:
1. Elige una yerba mate de buena calidad. En el mercado encontrarás distintas marcas y variedades de yerba mate. Te recomendamos que elijas una de buena calidad, preferiblemente sin palo, para que la infusión sea más sabrosa y aromática.
2. Humedece bien la yerba mate. Es importante que remuevas bien la mezcla de agua y yerba mate para que todas las hojas se humedezcan por igual. De esta manera, la infusión tendrá un sabor más equilibrado y no quedará demasiado fuerte.
3. Deja reposar la infusión toda la noche. Es importante que dejes la infusión reposando en la nevera durante al menos 12 horas para que la yerba mate libere todo su sabor y aroma en el agua.
4. Filtra bien la mezcla. Para que la infusión quede limpia y sin residuos de yerba mate, es importante que la filtres bien con un colador o con una tela especial para infusiones.
¡Y eso es todo! Ya tienes todos los trucos para preparar una deliciosa infusión de yerba mate en frío. Ahora solo queda disfrutarla en compañía de amigos o familiares. ¡Buen provecho!
