marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Cómo Hacer un Queso a la Parrilla Gigante

Tiempo de preparación:

  • Total: 45 minutos
  • Preparación: 25 minutos
  • Cocinado: 20 minutos
  • Raciones:

Acerca de esta receta:

Un sándwich de queso a la parrilla es una comida estupenda y rápida para una o dos personas, pero si son más, la proporción de sartenes y ollas (o de personas que no comen queso a la par) puede resultar complicada. Entra en escena: El queso a la parrilla gigante, una forma deliciosa y fácilmente personalizable de hacer este reconfortante alimento básico para hasta ocho personas. Untar la parte exterior del pan con mayonesa garantizará una corteza crujiente, dorada y no demasiado grasienta, que es una de las características de un excelente queso a la parrilla. El pan de molde blanco sin rebanar es la mejor opción para esta receta, pero cualquier pan sin rebanar puede ser «queso gigante a la parrilla» con esta técnica. Además, el pan sobrante se convierte en un estupendo pan rallado para usar después. 2:58 Mira ahora: ¿Es este el queso a la plancha más grande y con más queso de la historia?
 Ingredientes:

1 barra grande de pan blanco para sándwiches sin cortar 8 rebanadas de queso americano 6 rebanadas de queso cheddar fuerte 6 rebanadas de queso mozzarella semidesnatado 1/2 taza de mayonesa

Instrucciones paso a paso para esta receta de Cómo Hacer un Queso a la Parrilla Gigante

Reúne los ingredientes Si tu pan es muy grande (por ejemplo, Pullman), corta los 5 cm superiores para que el pan sea más cuadrado que rectangular. Si tu pan es de tamaño medio, corta 1/2 pulgada a una pulgada de la parte superior Corta el pan por la mitad a lo largo, abre las dos mitades como un libro, de modo que el interior de cada mitad esté orientado hacia ti Coloca una bandeja para hornear en la rejilla central del horno, y precalienta a 180º C Con una cuchara, haz una hendidura de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad a lo largo de los bordes de la corteza de cada mitad, y luego retira una capa poco profunda del interior del pan tirando suavemente hacia ti con los dedos. Esto dará al queso un pequeño pozo en el que fundirse. Reserva el pan retirado para hacer pan rallado Corta una hoja de papel de pergamino en la que quepan las dos mitades de la barra y colócala en la superficie de trabajo. Da la vuelta a las dos mitades del pan de modo que el exterior esté orientado hacia ti Unta generosamente la parte superior de las mitades del pan (no la sección interior con los huecos excavados) con mayonesa, luego dale la vuelta una vez más y coloca las dos mitades con el lado de la mayonesa hacia abajo sobre el pergamino Coloca las lonchas de queso en los huecos excavados en cada mitad: Primero el americano, luego el cheddar y por último la mozzarella Retira la bandeja del horno, luego transfiere rápidamente las mitades del pergamino a la bandeja del horno, utilizando una espátula si es necesario Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que el queso de la parte superior de ambas mitades esté burbujeante y dorado Retira la bandeja del horno, luego voltea con cuidado la mitad superior del pan sobre la inferior para formar un sándwich, y transfiere todo a una rejilla para enfriar. Deja reposar durante 10 minutos Haz la primera rebanada en el centro (y comprueba ese tirón de queso), luego deja reposar otros 5-10 minutos antes de cortar sándwiches individuales del centro de cada mitad del queso gigante a la parrilla. Esto asegurará una distribución uniforme del queso dentro de cada rebanada

 

Consejo de la receta.