¿Te encanta el chocolate y estás buscando una deliciosa receta para hacer dulces de chocolate mexicano? ¡Has llegado al lugar adecuado! Hoy te compartiré mi receta favorita de dulces de chocolate mexicano, ideal para los amantes del chocolate con un toque picante.
Como hacer dulces de chocolate mexicano
Ingredientes:
– 1 taza de chocolate mexicano
– 1/2 taza de leche evaporada
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/4 cucharadita de canela
– 1 pizca de sal
– 1/4 cucharadita de chile en polvo
– 1/4 taza de cacahuates pelados y picados
Pasos:
1. En una olla mediana, mezcla el chocolate, la leche evaporada y el azúcar morena a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo.
2. Agrega la canela, la sal y el chile en polvo. Continúa revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
3. Una vez que la mezcla esté homogénea, baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Cuando la mezcla empiece a espesar, sácala del fuego y déjala enfriar durante unos minutos.
5. Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de la mezcla en un plato para galletas previamente engrasado o cubierto con papel pergamino.
6. Espolvorea los cacahuates picados por encima de cada dulce y déjalos enfriar durante al menos una hora.
¡Y listo! Ya tienes tus dulces de chocolate mexicano listos para disfrutar. Si quieres darle un toque más fresco, puedes añadir un poco de ralladura de limón en la mezcla antes de cocinarla.
Además, te dejo algunos trucos para asegurarte de que tus dulces queden perfectos:
– Usa chocolate mexicano de buena calidad para conseguir un sabor auténtico.
– Revuelve constantemente mientras cocinas la mezcla para evitar que se pegue o queme.
– Asegúrate de engrasar bien el plato para galletas o cubrirlo con papel pergamino para evitar que los dulces se peguen.
Ahora que sabes cómo hacer dulces de chocolate mexicano, ¡no esperes más y pon tus habilidades culinarias a prueba! Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
