Receta de berenjena cocida vegetariana con patatas
En este plato, la berenjena se pasa por harina y se dora antes de añadirla a la olla, lo que da al plato una encantadora mezcla de texturas y sabores. Estos son los clásicos sabores griegos: berenjena, patatas, tomates, cebollas, hierbas y aceite de oliva.