Coles de bruselas asadas con tocino y ajo: la combinación perfecta para una cena deliciosa
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar coles de bruselas? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de coles de bruselas asadas con tocino y ajo, que seguro será todo un éxito en tu próxima cena.
Antes de empezar, es importante destacar que las coles de bruselas son muy nutritivas y tienen muchos beneficios para la salud. Son ricas en fibra y vitamina C, y también contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.
Ahora, vamos al meollo de la receta. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de coles de bruselas
– 150 gramos de tocino
– 3 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra molida
Para preparar las coles de bruselas, sigue estos pasos:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Limpia las coles de bruselas y córtales el tallo. Si son muy grandes, puedes cortarlas por la mitad.
3. Coloca las coles de bruselas en una bandeja para horno y rocíales aceite de oliva para que queden bien cubiertas.
4. Añade sal y pimienta negra molida al gusto.
5. Introduce la bandeja en el horno y déjalas asando durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, puedes aprovechar para preparar el tocino y el ajo:
1. Corta el tocino en trozos pequeños y ponlo a freír en una sartén hasta que esté dorado y crujiente.
2. Mientras tanto, pela los dientes de ajo y córtalos muy finitos.
3. Añade el ajo a la sartén con el tocino y remueve durante un par de minutos más.
Cuando las coles de bruselas estén asadas, sácalas del horno y añade la mezcla de tocino y ajo por encima. Vuelve a meterlas en el horno durante 5 minutos más para que se integren bien los sabores.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas coles de bruselas asadas con tocino y ajo, que seguro dejarán a tus invitados felices y contentos. Además, si quieres darle un toque extra, puedes añadir un poco de parmesano rallado por encima una vez que las saques del horno.
Algunos trucos y tips para esta receta:
– Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar las coles de bruselas ya limpias y cortadas en el supermercado.
– Para que las coles de bruselas queden bien crujientes, es importante que las seques bien después de lavarlas.
– Puedes probar a añadir otras especias a tu gusto, como romero, tomillo o pimentón dulce.
Esperamos que esta receta te haya gustado y que te animes a probarla en casa. Recuerda que las coles de bruselas son un alimento muy versátil que se pueden preparar de muchas maneras diferentes, ¡así que no dudes en experimentar y encontrar nuevas formas de disfrutarlas!
