¿Qué pensarías si te dijera que existe una receta con col roja y manzanas que es tan deliciosa que no podrás resistirte a probarla? Pues así es, y si además le agregamos tocino, el resultado es simplemente espectacular. Esta combinación de ingredientes da como resultado un plato exquisito que no puedes dejar de probar.
Lo primero que debes hacer para preparar esta receta es conseguir los ingredientes necesarios. Para ello, visita tu tienda o supermercado más cercano y asegúrate de tener los siguientes ingredientes: col roja, manzanas, tocino, cebolla, ajo, vinagre de manzana, sal, pimienta, aceite y azúcar.
Para comenzar, toma una sartén grande y caliéntala a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite y espera a que se caliente. Mientras tanto, corta el tocino en cubos pequeños y agrégalo a la sartén para que se dore. Esto puede tardar unos minutos, así que asegúrate de revolver constantemente.
Una vez que el tocino esté dorado, agrega la cebolla finamente picada y el ajo picado también. Sigue revolviendo hasta que las verduras se ablanden y se vuelvan translúcidas.
Ahora es el momento de agregar la col roja cortada en juliana fina. Es importante que la cortes así para que se cocine más rápido. Una vez que la col esté en la sartén, agrega un poco de sal y pimienta al gusto. Revuelve bien y deja cocinar por unos minutos, hasta que la col se ablande un poco.
Mientras tanto, corta las manzanas en cubos del tamaño que prefieras. Puedes dejarles la piel si quieres, ya que esto le dará un toque extra de sabor y textura a la receta. Agrega las manzanas a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con los demás ingredientes.
Ahora es el momento de agregar el vinagre de manzana y una pizca de azúcar. El vinagre le dará un toque ácido y refrescante a la receta, mientras que el azúcar equilibrará los sabores. Revuelve bien y deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que la col y las manzanas estén tiernas y hayan absorbido los sabores de los demás ingredientes.
Cuando la receta esté lista, sirve en platos individuales y disfrútala. Puedes decorar con un poco de cilantro picado o con unas hojas de perejil. También puedes acompañar con unas rebanadas de pan fresco para disfrutar aún más de esta deliciosa receta.
Como ves, esta receta de col roja con tocino y manzanas es muy fácil de preparar, y los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir. Además, es una opción saludable y nutritiva que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Esperamos que disfrutes tanto como nosotros de esta deliciosa receta, ¡no te arrepentirás!
