Cóctel White Cosmo
diciembre 29, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Cóctel White Cosmo

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

Visualmente impresionante y con un sabor frutal delicadamente dulce, el cosmo blanco es un hermoso cóctel. Replica el sabor del famoso cosmopolita, pero opta por el zumo de arándanos blancos en lugar del rojo habitual. El cambio elimina el color rosa y aligera el dulzor afrutado. El cosmo blanco es un excelente martini con vodka para cualquier ocasión, incluidos los asuntos de primavera y verano y las cenas románticas. Un licor de flor de saúco, como St. Germain, le da un toque dulce y floral y sustituye al habitual Cointreau del cosmo. Es un complemento perfecto para el arándano más ligero, así como para el zumo de limón. Para darle un toque de color, unos cuantos arándanos espolvoreados con azúcar sirven de adorno. Son un fantástico bocado agridulce para disfrutar cuando se acabe la bebida. Cómo agitar correctamente un cóctel
 Ingredientes:

1 1/2 onzas de vodka de cítricos 1 onza de zumo de arándanos blancos 1/2 onza de licor de flor de saúco 1/4 onza de zumo de limón fresco Guarnición: 3 arándanos rojos Guarnición: 1 cucharada de azúcar blanco granulado

Instrucciones paso a paso para esta Cóctel White Cosmo

Reúne los ingredientes Pincha tres arándanos y espolvoréalos con azúcar. Retire suavemente el exceso de azúcar y reserve En una coctelera llena de hielo, vierta el vodka de cítricos, el zumo de arándanos blancos, el licor de flor de saúco y el zumo de limón. Agitar bien. Colar en una copa de cóctel fría y decorar con la brocheta de arándanos. ¡Servir y disfrutar! a S&C Design Studios

Consejos. Aprovecha la temporada de arándanos (de otoño a principios de invierno) y haz acopio de las frutas frescas para la guarnición. Congélalas en una sola capa y pásalas a una bolsa de congelación. Se conservarán hasta la próxima temporada de arándanos y podrás sacar unos cuantos para decorar en cualquier momento. Los arándanos rojos congelados son menos propensos a romperse al pincharlos. Además, se descongelan en 10 minutos. El zumo de limón recién exprimido es muy recomendable. Una sola cuña de limón debería producir el 1/4 de onza necesario para la receta.