Cóctel de la Princesa Pulida
febrero 5, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Cóctel de la Princesa Pulida

Tiempo de preparación:

  • Total: 3 minutos
  • Preparación: 3 minutos
  • Cocinado: Raciones: 1 cocktail (1 Ración)

Acerca de esta receta:

La Princesa Pulida es un fantástico cóctel de otoño. Aunque es más un cóctel de arándanos frescos que una bebida de calabaza, incluye la mezcla de especias que se utiliza en las tartas de calabaza, por lo que sigue teniendo un toque de esa sensación de PSL. Es una bebida que puedes disfrutar durante toda la temporada y es una forma estupenda de terminar tu comida de Acción de Gracias. Esta receta fue creada por el mixólogo Jonathan Pogash para el vodka Sobieski, un impresionante y asequible vodka polaco a base de centeno que a menudo se abrevia como Sobi. Lleva el suave vodka de vainilla de la marca con una mezcla de arándanos frescos y especias de calabaza. Si se añade la clara de huevo, se obtiene un cóctel exquisito con una rica textura que resulta sencillamente delicioso. Consejos para disfrutar del vodka aromatizado en tu bar
 Ingredientes:

5 arándanos frescos Pizca de especia de calabaza 1/2 onza de zumo de limón fresco 3/4 onza de sirope simple 1 1/2 onza de vodka de vainilla (Sobieski) 1 clara de huevo Guarnición: 3 arándanos frescos

Instrucciones paso a paso para esta Cóctel de la Princesa Pulida

Reúne los ingredientes Teena Agnel En una coctelera, combina los arándanos, la especia de calabaza, el zumo de limón y el sirope simple. Mezcle bien Teena Agnel Añada el vodka de vainilla y la clara de huevo y agite en seco sin hielo Teena Agnel Añada hielo y agite de nuevo Teena Agnel Cuele en una copa de cóctel fría y añada tres arándanos flotantes para decorar Teena Agnel ¡Sirva y disfrute! a Teena Agnel

Consejos. Si no encuentras arándanos frescos, puedes rehidratar los arándanos secos para esta bebida. Simplemente remójalos en agua caliente (el vodka también funciona) durante unos 20 minutos y cuela el líquido. La fruta no será perfecta, pero funcionará bien para el batido y la guarnición se hundirá en lugar de flotar. Puedes comprar especias para pasteles de calabaza en la mayoría de las tiendas de comestibles, aunque es muy fácil hacerlas en casa. La mezcla clásica de especias de calabaza se compone de pimienta de Jamaica, canela, jengibre y nuez moscada, y puedes mezclar tan sólo 2 cucharaditas. El zumo de limón fresco es muy recomendable. Por término medio, un limón rinde 1 3/4 onzas de zumo, así que una pieza de fruta debería ser suficiente para tres cócteles. Hay dos claves para mezclar cócteles de huevo: asegurarte de que el huevo es superfresco y agitarlo mucho tiempo. La primera es una cuestión de seguridad y un rápido análisis del agua te ayudará. La segunda es la razón del batido en seco y garantiza que la clara se integre totalmente con los demás ingredientes. Servir este cóctel en un vaso frío lo hace un poco mejor. Si no tienes uno previamente enfriado, toma la ruta rápida: Coloca unos cuantos cubitos de hielo en el vaso mientras mezclas, y luego tíralos antes de colar. Si añades también agua de soda fría, lo harás un poco más frío.