Categoría: Cocina para niños

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de pan de calabacín con chispas de chocolate

Cualquiera que haya cuidado un jardín sabe que los calabacines crecen en abundancia durante los meses de verano, pero siempre se pueden encontrar nuevas y creativas formas de utilizar el cultivo de calabacines. Con este pan de calabacín, la calabaza se ralla fácilmente con un rallador grueso y el resultado húmedo y sabroso añade textura e interés a los panes rápidos. Combina perfectamente con sabores como la canela y la vainilla. Si realmente quieres divertirte, el pan de calabacín con chispas de chocolate es el camino a seguir. Con unos pocos puñados de chispas de chocolate semi-dulces, de repente este clásico pan rápido se convierte en un dulce bocadillo o en un postre de verano. Rico, húmedo, doblemente delicioso pan de calabacín con chocolate

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de huevos en una cesta

Si buscas formas divertidas de presentar la comida a tus hijos, estos huevos en una cesta son una receta rápida y fácil que es a la vez bonita y nutritiva. Los huevos son una forma maravillosa de alimentar a su familia, y como son tan densos en nutrientes, sus pequeños tendrán una gran fuente de proteínas y grasas incluso si se comen sólo uno de nuestros nidos. Sírvelos con un parfait casero hecho con capas de yogur griego, granola y fruta y es todo lo que necesitas para empezar el día. 1:09 Haga clic en Play para ver esta receta fácil de huevos en una canasta se unen La receta es tan fácil que sus hijos pueden ayudarle en la cocina. Sólo necesitas 5 minutos para tener el desayuno listo para toda la familia.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de barras de desayuno saludables de leche y cereales

Las barras de leche y cereales son el perfecto desayuno completo para el camino. Esta versión es mucho más saludable que las empaquetadas, sin azúcares, aceites o conservantes añadidos. En lugar de aditivos, esta receta utiliza ingredientes lácteos reales. El yogur griego y los cereales en caja son todo lo que se necesita para hacer estos deliciosos desayunos.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de tortilla para niños: Ingredientes simples y deliciosos

Esta receta de tortilla para niños es tan fácil que querrán hacer su propia versión en poco tiempo. No es difícil hacer una tortilla excepcionalmente buena con ingredientes simples, el truco está en asegurarse de usar la sartén correcta (antiadherente o de hierro fundido) y calentarla a la temperatura adecuada. Receta de tortilla para niños: Consejos para un desayuno perfecto Esta receta de tortilla no es complicada, ya que sólo requiere queso, pero sin duda puede ser creativa, añadiendo cualquier variedad de m y verduras que a sus hijos les guste para hacer la tortilla a su gusto. Si tus hijos están interesados en participar, permíteles romper los huevos y batir con agua (o puedes sustituir el agua por una cucharada de leche para obtener una textura más cremosa y esponjosa), sal y pimienta. Mientras lo hacen, enséñeles a precalentar la sartén a fuego medio para que la tortilla se cocine uniformemente. Mantenga siempre la espátula limpia mientras da la vuelta, ya que una espátula desordenada puede hacer que la tortilla se pegue a la sartén. No tengas miedo de dejar que los niños intenten voltear un lado de la tortilla sobre el otro; intentarlo es la única forma de que aprendan a hacerlo bien.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de huevos escalfados en el microondas

Cierra los ojos y piensa en los huevos benedictinos de tu restaurante favorito. Ahora, piensa en disfrutar de ese mismo plato en casa, mañana por la mañana, usando el microondas. Lo creas o no, puedes usar un microondas estándar para hacer huevos escalfados de calidad de restaurante. Y te mostraremos cómo. El único truco es conocer su microondas y asegurarse de no cocinar los huevos demasiado tiempo. La mejor parte es que una vez que encuentres el punto dulce, estos huevos escalfados saben igual de bien que los huevos escalfados que haces en una sartén, con mucha menos limpieza. 0:40 Receta fácil de huevos escalfados para microondas La clave de esta receta es asegurarse de no cocinar demasiado los huevos. (Lea sobre otros errores que debe evitar al cocinar y consumir huevos.) Con los microondas de hoy en día siendo tan potentes, los tiempos de cocción pueden ser significativamente más cortos y pueden variar mucho. Juega con esta receta unas cuantas veces para determinar el tiempo de cocción perfecto. Sirva estos huevos en tostadas con hierbas frescas picadas, en panecillos ingleses con salsa holandesa, o en ensaladas, hash brown o incluso en la pizza.

Por Ane Goñi Salaverri

Mini bichos de queso

Con tantos alimentos preenvasados, desde una variedad de barras hasta bocadillos de fruta masticables, los bocadillos de la caja de almuerzo y los bocadillos para después de la escuela se han vuelto bastante convenientes… pero no necesariamente tan nutritivos. Con sólo cuatro ingredientes y unos pocos minutos de su tiempo, usted (junto con sus hijos) puede crear estos adorables “bichos” hechos de mini ruedas de queso como base, tomates cherry para la cabeza y el cuerpo, pepinos para las alas y mini barras de pretzel para las antenas. Los bichos son tan lindos que los niños no se dan cuenta de que están comiendo vegetales y recibiendo una buena dosis de calcio. Dobla la receta y haz un lote al principio de la semana escolar para que siempre tengas algunos a mano para tirar en la lonchera o servir al final del día. Estos mini bichos de queso también serían estupendos para servir en una fiesta de cumpleaños de un niño.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de palomitas de queso Cheddar de 5 minutos

Esta receta de palomitas de queso usa queso real para una sabrosa y mantecosa receta de palomitas de maíz que a toda la familia le encantará y sólo toma unos minutos hacerla. Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes clave y tus hijos estarán en el paraíso del queso. Para ahorrar tiempo, esta receta de palomitas de queso utiliza palomitas para microondas. Si no quieres usar las palomitas de maíz para microondas, puedes usar una receta de palomitas de maíz para la cocina. Esta receta también puede ser modificada y hecha con parmesano rallado. También puedes optar por incluir otros ingredientes adicionales, como pimentón ahumado español, ajo en polvo, polvo de cayena, curry en polvo, chile o incluso comino. Sea creativo con las especias y hierbas para personalizarla exactamente como le gusta a usted y a sus hijos! De hecho, si añadiera un poco de levadura nutritiva, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, pimentón, chile, cayena y sal a esta receta de palomitas de queso cheddar, obtendría un sabor muy parecido al de las Doritos chips, sin el sabor sintético y los nutrientes de las Doritos chips.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de nachos rápidos para microondas

Estos nachos para microondas son el aperitivo perfecto para después de la escuela o para el día de los juegos, ya que son muy rápidos y fáciles de preparar, y puedes variar esta receta de muchas maneras diferentes para adaptarla a tus necesidades. La clave es usar el tipo de queso correcto. Nos gusta la mezclación de cheddar y Monterey Jack o pepper jack, pero cualquier queso blando o semi blando, derretido servirá, incluso un queso procesado. Evite usar quesos duros para estos nachos, porque se pueden agarrar en el microondas.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de bocadillo de fruta de frambuesa casera

Los bocadillos de fruta no tienen que estar llenos de azúcar, espesantes, conservantes y sabor artificial. Estos deliciosos bocadillos de fruta de frambuesa están llenos de frambuesas frescas, jugo de limón, un poco de jarabe de arce y… ¡zanahorias! El sabor a zanahoria va muy bien con la frambuesa, y tus hijos ni siquiera lo sabrán si no quieres que lo sepan. Son una gran alternativa a las bolsas de frutas y verduras. La gelatina se utiliza para crear la textura gomosa. Una gran opción es usar una gelatina de libre distribución alimentada con hierba. Contiene más nutrientes debido a que las vacas comen hierba, pero los paquetes regulares de gelatina sin sabor también están bien. Las frambuesas frescas y orgánicas son perfectas, especialmente cuando están en temporada. También puedes usar frambuesas congeladas si no encuentras ninguna fresca. Esta receta es una gran base para cualquier aperitivo de frutas. Cambie la fruta usando fresas, arándanos, mangos o incluso piña. También puedes probar diferentes vegetales como espinacas o remolacha. La remolacha proporciona un color maravilloso y va muy bien con las bayas. El jarabe de arce se usa como edulcorante, pero también puedes usar azúcar normal, jarabe de agave o cualquier otro edulcorante. Para un bocadillo de fruta muy picante, puedes saltarte el edulcorante por completo.