Receta de papas festoneadas cremosas sin gluten
Las cremosas patatas festoneadas sin gluten son una elegante guarnición perfecta para ocasiones especiales y menús de fiesta. También es un plato fácil, con capas y abundante que alimentará a una multitud pero no romperá la banca. La harina de arroz dulce tiene un mayor contenido de almidón que la harina de arroz normal, lo que la convierte en un excelente agente espesante. No dejes que “dulce” te engañe, sin embargo. Esta harina no es dulce azucarada. La harina de arroz dulce funciona muy bien para ayudar a dar a este plato de patatas festoneadas su esencia cremosa. También funciona bien como espesante para otras salsas, como la bechamel sin gluten. Este plato seguro que será un placer para el público en su próxima reunión, una guarnición que todo el mundo puede disfrutar, y no sólo para los que siguen una dieta sin gluten.