Chuletas de cerdo a la plancha con receta de aliño picante
noviembre 12, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Chuletas de cerdo a la plancha con receta de aliño picante

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 15 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

    Acerca de esta receta:

    These great-tasting spicy pork chops are enhanced with a savory rub, then broiled or pan-grilled to perfection. If you want the dish less spicy, you can always reduce the number of spices used. This goes well with a side of mashed potatoes or a salad.
     Ingredientes:

    • 4 a 6 chuletas de cerdo (deshuesadas) 1/2 cucharadita de tomillo 1/4 de cucharadita de chile chipotle en polvo (u otro pimiento rojo) 1/2 cucharadita de chile en polvo 1/2 cucharadita de condimento cajún 1/2 cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta negra fresca (o al gusto) 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (para cubrir la parrilla o la rejilla)

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Chuletas de cerdo a la plancha con receta de aliño picante:

    Combine los condimentos y cubra el cerdo completamente. Deje las chuletas a temperatura ambiente durante unos 10 a 15 minutos. Cubra la parrilla o la parrilla de asar con aceite de oliva. Ase en la parrilla a fuego medio o ase a unas 4 pulgadas de la fuente de calor durante unos 6 minutos. Voltee y ase por 6 a 8 minutos más, hasta que las chuletas estén bien cocidas. El tiempo de cocción depende del grosor de las chuletas, pero asegúrese de que la carne esté al menos a 145 F en el centro de la chuleta más gruesa. Sirva con papas y una ensalada o vegetal de hojas verdes.