mayo 1, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Chocolate Caliente A La Antigua

Tiempo:

Total: 16 minutos

  • Preparación: 10 minutos
  • Cocinado: 6 minutos
  • Raciones: 4 Raciones

    Acerca de ésta receta:

    El chocolate caliente a la antigua es una deliciosa bebida para los fríos días de otoño e invierno. Esta versión casera es cremosa, deliciosa y sorprendentemente fácil de hacer. Todo lo que necesitas es chocolate sin azúcar, leche, azúcar y vainilla. Una taza de chocolate caliente no está completa sin un toque final indulgente. Las coberturas clásicas incluyen malvaviscos regulares o mini o una gran cucharada de crema de malvavisco o pelusa. También puedes cubrirlo con crema recién batida o cobertura batida. El chocolate caliente también es bastante versátil, y hay muchas maneras de hacerlo propio o de tomarlo por encima. Las variaciones más populares pueden enriquecerlo, agregarle un poco de especias o añadirle licores de menta y chocolate.

    Ingredientes:

    2 onzas (2 cuadrados) de chocolate sin azúcar 1/3 taza de azúcar (granulado blanco) 4 tazas de leche (entera) 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Adorno: crema de malvavisco o pelusa, o crema batida

    Instrucciones de la receta

    1. Reúne los ingredientes.
    2. En una cacerola de 2 cuartos, coloca el chocolate, el azúcar, la leche y la sal.
    3. A fuego medio-bajo, revuelve hasta que el chocolate se derrite y la mezcla esté bien mezclada.
    4. Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
    5. Vierte el chocolate caliente en tazas y cubra con una cucharada de crema de malvavisco o crema batida, si lo desea.
    6. Sirva y disfrute!/