Si eres amante del salmón y las verduras, entonces te encantará esta deliciosa receta de cazuela de salmón con verduras y salsa blanca. En este artículo te mostraremos cómo preparar esta deliciosa y nutritiva comida en casa.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de salmón fresco
– 2 pimientos rojos
– 2 pimientos verdes
– 2 cebollas
– 4 dientes de ajo
– 3 zanahorias
– 1 calabacín
– 1 coliflor pequeña
– 200 ml de nata para cocinar
– 50 gramos de mantequilla
– 50 gramos de harina
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de empezar a cocinar. Sigue estos sencillos pasos para preparar la cazuela de salmón con verduras y salsa blanca:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Pela y corta las cebollas y los ajos en trozos pequeños. Luego corta los pimientos, las zanahorias y el calabacín en tiras finas.
3. Corta la coliflor en ramilletes y ponlos en una olla con agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve hasta que se forme una pasta.
5. Agrega gradualmente la nata sin dejar de revolver hasta que la salsa empiece a espesar.
6. Agrega los vegetales en la sartén y mezcla todo bien.
7. Coloca el salmón fresco sobre los vegetales y agrega sal y pimienta al gusto.
8. Cubre la cazuela con papel de aluminio y hornea durante unos 20 minutos.
9. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10 minutos hasta que el salmón esté cocido.
Y eso es todo. Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa cazuela de salmón con verduras y salsa blanca en casa. Pero antes de que te vayas, queremos darte algunos trucos y consejos para que tu receta sea aún mejor:
– Si quieres ahorrar tiempo, puedes cortar los vegetales en trozos grandes. Esto hará que se cocinen más rápido y ahorrarás tiempo en la cocina.
– Agrega un poco de limón al salmón antes de hornearlo para darle un toque de acidez y hacer que sea aún más delicioso.
– También puedes agregar otras verduras de tu elección a la receta, como champiñones o papas, para darle aún más sabor y nutrición.
Esperamos que esta receta de cazuela de salmón con verduras y salsa blanca sea de tu agrado y la disfrutes tanto como nosotros. Y si quieres ver más recetas deliciosas como esta, no dudes en seguir nuestro blog. ¡Buen provecho!
