Cazuela De Pasta De Pollo

Tiempo:

• Total: 65 minutos
• Preparación: 20 minutos
• Cocinado: 45 minutos

Raciones: 1 casserole (6 Raciones)

Acerca de esta receta:

El tocino le da a esta cazuela de pollo un agradable sabor ahumado, y la mezclación de quesos americanos y cheddar la hace extra cremosa. Usamos mini penne en esta cazuela (en la foto); también se pueden usar codos o conchas. Y no duden en omitir el tocino o reemplazarlo por una taza de jamón en cubitos.

Ingredientes:

• 220 gramos de pasta mini penne o codos de macarrón
• 6 a
• 8 rebanadas de tocino
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 libra de pechugas de pollo o de filetes de pollo (cortados en trozos de
• 1 pulgada)
• 4 cebollas de verdeo (en rebanadas)
• 2 cucharadas de todo…1
• 1/2 tazas de leche
• 1/2 taza de caldo de pollo o más leche
• 1 cucharadita de sal (o al gusto)
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de tomillo de hoja seca
• 220 gramos de queso cheddar (rallado)
• 112 gramos de queso americano (rallado o picado)
• 1 taza de guisantes congelados (descongelados)
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de mantequilla derretida

Instrucciones paso a paso para esta receta de Cazuela De Pasta De Pollo

1. Cocine la pasta en agua salada hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete
2. Engrasar una fuente de hornear de 2 1/2- 3 cuartos
3. Calentar el horno a 180º C
4. En una sartén o cacerola grande, cocinar el tocino hasta que esté crujiente
5. Retire el tocino y las toallas de papel; desmenuce
6. Vierte la grasa en la sartén, dejando unas 1 o 2 cucharaditas
7. Añade 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y cocina el pollo a fuego medio-bajo hasta que esté bien cocido
8. Añade las cebollas de verdeo y cocínalas durante 1 minuto más
9. Añade la harina y revuelve hasta que se mezcle con la grasa
10. Poco a poco añada la leche, cocinándola y revolviéndola hasta que se espese ligeramente
11. Añade la sal, la pimienta y el tomillo
12. Añade los quesos y los guisantes descongelados, junto con el tocino desmenuzado
13. Colóquelo en el plato de hornear preparado
14. Combinar el pan rallado con 1 cucharada de mantequilla derretida; espolvorear sobre la cazuela
15. Hornear durante 25 a 30 minutos, hasta que la cubierta se dore y la cazuela esté burbujeante