mayo 4, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Cazuela De Pasta De Pollo

Tiempo:

  • Total: 65 minutos
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinado: 45 minutos
  • Raciones: 1 casserole (6 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    El tocino le da a esta cazuela de pollo un agradable sabor ahumado, y la mezclación de quesos americanos y cheddar la hace extra cremosa. Usamos mini penne en esta cazuela (en la foto); también se pueden usar codos o conchas. Y no duden en omitir el tocino o reemplazarlo por una taza de jamón en cubitos.

    Ingredientes:

    • 220 gramos de pasta mini penne o codos de macarrón
    • 6 a
    • 8 rebanadas de tocino
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1 libra de pechugas de pollo o de filetes de pollo (cortados en trozos de
    • 1 pulgada)
    • 4 cebollas de verdeo (en rebanadas)
    • 2 cucharadas de todo…1
    • 1/2 tazas de leche
    • 1/2 taza de caldo de pollo o más leche
    • 1 cucharadita de sal (o al gusto)
    • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
    • 1/2 cucharadita de tomillo de hoja seca
    • 220 gramos de queso cheddar (rallado)
    • 112 gramos de queso americano (rallado o picado)
    • 1 taza de guisantes congelados (descongelados)
    • 1 taza de pan rallado
    • 1 cucharada de mantequilla derretida

    Instrucciones paso a paso para esta receta de Cazuela De Pasta De Pollo

    1. Cocine la pasta en agua salada hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete
    2. Engrasar una fuente de hornear de 2 1/2- 3 cuartos
    3. Calentar el horno a 180º C
    4. En una sartén o cacerola grande, cocinar el tocino hasta que esté crujiente
    5. Retire el tocino y las toallas de papel; desmenuce
    6. Vierte la grasa en la sartén, dejando unas 1 o 2 cucharaditas
    7. Añade 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y cocina el pollo a fuego medio-bajo hasta que esté bien cocido
    8. Añade las cebollas de verdeo y cocínalas durante 1 minuto más
    9. Añade la harina y revuelve hasta que se mezcle con la grasa
    10. Poco a poco añada la leche, cocinándola y revolviéndola hasta que se espese ligeramente
    11. Añade la sal, la pimienta y el tomillo
    12. Añade los quesos y los guisantes descongelados, junto con el tocino desmenuzado
    13. Colóquelo en el plato de hornear preparado
    14. Combinar el pan rallado con 1 cucharada de mantequilla derretida; espolvorear sobre la cazuela
    15. Hornear durante 25 a 30 minutos, hasta que la cubierta se dore y la cazuela esté burbujeante