Cazuela de espaguetis con carne molida y receta de queso
marzo 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Cazuela de espaguetis con carne molida y receta de queso

Tiempo de preparación:

  • Total: 55 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 40 minutos
  • Raciones: 4 a 6 Raciones

Acerca de esta receta:

Si buscas un guiso de carne picada y pasta, este pastel de carne y espaguetis es una opción excelente. Es una combinación de espaguetis y salsa de carne horneada a la perfección con capas de mozzarella y queso parmesano. Tu familia te lo agradecerá. La cazuela es similar al popular pastel de espaguetis, con sus deliciosas capas de pasta, queso y salsa con sabor italiano.
 Ingredientes:

1 cebolla mediana (picada) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo (picados) 1 libra de carne picada (chuck molido) 1 lata (14 1/2 onzas) de tomates (triturados o en dados) 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate 1 cucharada de perejil (picado) Opcional: 1 cucharadita escasa de azúcar granulada 1 tarro (4 onzas) de champiñones cortados en rodajas 1/4 cucharadita de copos de pimienta roja triturada (o al gusto) 1/2 cucharadita de orégano seco 1/4 cucharadita de sal (o al gusto) 1/4 cucharadita de pimienta negra (o al gusto) 8 onzas de espaguetis finos 1/4 taza de queso parmesano (rallado) 2 tazas de queso mozzarella (rallado)

Instrucciones paso a paso para esta Cazuela de espaguetis con carne molida y receta de queso

Reúne los ingredientes Calienta el horno a 180º C. Engrasa ligeramente una cazuela poco profunda de 2 1/2 cuartos o rocíala con spray antiadherente En una sartén grande o una cazuela para saltear, a fuego medio-bajo, saltea la cebolla en aceite de oliva hasta que la cebolla esté tierna Añade el ajo y saltea durante 1 minuto más Añade la carne picada, removiendo para romperla Cocina hasta que la carne ya no esté rosada; escurre el exceso de grasa Añade los tomates, la salsa de tomate, el perejil y el azúcar y las setas, si las usas, junto con la pimienta molida y el orégano. Deja que la mezcla hierva a fuego lento. Prueba y añade sal y pimienta, según sea necesario Sigue cociendo la salsa a fuego lento durante 20 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando Mientras tanto cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal según las instrucciones del envase Escúrrelos bien en un escurridor y luego incorpóralos a la mezcla de carne Coloca la mitad de la mezcla de espaguetis y carne en una cazuela de 2 cuartos y espolvorea con la mitad del queso mozzarella y la mitad del queso parmesano Repite la operación con el resto de la mezcla de espaguetis y quesos Hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que la cazuela esté caliente y el queso se haya derretido ¡Sirve y disfruta!