Cazuela de Chiles Rellenos con Queso
Tiempo de preparación:
- Total: 60 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinado: 50 minutos
- Raciones: 6 – 8 Raciones
Acerca de esta receta:
La cacerola de chile rellenos se prepara y refrigera durante la noche o durante unas 8 a 10 horas. Esta es una simple y sabrosa cazuela para el brunch o plato principal hecha con chile verde suave, huevos y queso. Utiliza una mezcla de queso mexicano rallado o una mezcla para tacos para dar más calor y sabor.
Ingredientes:
- 6 slices white bread 1 1/2 cups (6 ounces) shredded sharp Cheddar cheese 1 1/2 cups (6 ounces) shredded Monterey Jack cheese 2 cans (4 ounces each) chopped green chiles, drained 6 eggs, beaten 2 cups milk 2 teaspoons paprika 1/2 teaspoon dried whole oregano 1/2 teaspoon pepper 1/4 teaspoon garlic powder 1/4 teaspoon dry mustard
Instrucciones paso a paso para esta receta de Cazuela de Chiles Rellenos con Queso:
Coloca el pan en una bandeja de hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas ligeramente enmantecada. Espolvorea los quesos cheddar y Monterey Jack sobre el pan; cubre con los chiles verdes. En un tazón, bata los huevos y el resto de los ingredientes; vierta sobre el queso. Cubrir y refrigerar la cacerola durante 8 a 10 horas. Sacar de la nevera; dejar reposar 30 minutos. Calentar el horno a 160 ºC. Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 50 minutos. Servir inmediatamente. La cazuela se hinchará mientras se hornea y luego se asentará a medida que se enfríe. Servir con salsa, crema agria o guacamole.