Cazuela de atún con queso y pan rallado
enero 27, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Cazuela de atún con queso y pan rallado

Tiempo de preparación:

  • Total: 47 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 32 minutos
  • Raciones: 1 casserole (4 a 5 Raciones)

Acerca de esta receta:

La cazuela de atún es un plato económico y constituye una comida familiar satisfactoria. Esta versión es muy fácil porque la salsa se hace con sopa condensada en lata. Utilizamos dos latas de atún en una cazuela de atún o una lata grande (de 12 onzas). Sirve esta sabrosa cazuela de atún con galletas y una ensalada mixta para una comida diaria agradable para la familia. En la cazuela de atún hemos utilizado mini pasta penne (en la foto), pero también se pueden utilizar codos, conchas u otra pasta similar.
 Ingredientes:

8 onzas de macarrones (o mini pasta penne) 2 latas (6 onzas) de atún (escurrido) 1 lata (10 3/4 onzas) de sopa de queso cheddar 1 lata (10 3/4 onzas) de sopa de crema de champiñones 1/2 taza de leche 4 onzas de champiñones en rodajas (enlatados, escurridos) Una pizca de pimienta negra molida 2 tazas de guisantes congelados (o guisantes y zanahorias, cocidos hasta que estén tiernos, escurridos) 1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte rallado (dividido) 1 taza de pan rallado fresco 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones paso a paso para esta Cazuela de atún con queso y pan rallado

Reúne los ingredientes. Calienta el horno a 180º C. Engrasa ligeramente una fuente de horno de 3 cuartos o rocíala con spray antiadherente. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrela en un colador. En un bol grande, combina la pasta con el atún escurrido en copos, la sopa, la leche, los champiñones, la pimienta y los guisantes cocidos escurridos. Incorpora suavemente 1 taza de queso. Vierte en la fuente de horno preparada. Cubre con el queso restante. Mezcla el pan rallado con la mantequilla derretida hasta que esté bien cubierto; espolvoréalo uniformemente sobre la capa de queso. Hornea la cazuela de atún durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y los bordes estén burbujeantes.