¿Te apetece disfrutar de la comida pero sin tener que preocuparte por una ingesta excesiva de calorías? En este artículo te presentamos una receta de calabacín salteado bajo en calorías que es perfecta para ti.
La primera clave de la receta está en la elección del calabacín. Asegúrate de elegir un calabacín fresco y firme. Puedes comprobar su frescura fijándote en el tallo, que debe ser verde y estar libre de daños.
Una vez tengas el calabacín adecuado, corta dos o tres calabacines en rodajas finas y colócalos en un tazón. Añade sal y pimienta al gusto. Luego, agrega una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente y colócala a fuego medio-alto. Cuando se caliente, añade las rodajas de calabacín.
Revuelve los calabacines constantemente para que se cocinen uniformemente. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir ajo picado y cebolla. También puedes utilizar hierbas como el orégano o el tomillo para sazonar.
Otro tip importante es no cocinar demasiado los calabacines para evitar que pierdan su textura crujiente. Déjalos unos 4-5 minutos hasta que estén tiernos, pero que aún conserven su forma.
Además de ser delicioso y saludable, este plato es muy versátil. Puedes servirlo como acompañamiento de platos principales o como plato principal agregando otros ingredientes como pollo o tofu para obtener proteína.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta de calabacín salteado bajo en calorías! Es fácil de preparar y es perfecto como plato principal o acompañamiento. Tu cuerpo te lo agradecerá y tus papilas gustativas estarán felices.
