Cake Mix Cookies
enero 8, 2021 Por Ane Goñi Salaverri 0

Cake Mix Cookies

Tiempo de preparación:

  • Total: 25 minutos
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 30 Cookies (20 Raciones)

Acerca de esta receta:

Utilizar una mezcla de pastel comprada para hacer galletas es una forma divertida de ahorrar tiempo en la cocina. Esta receta funciona con cualquier sabor de mezcla para tartas y una gran variedad de ingredientes, lo que te da muchas opciones de combinaciones de sabores. También puedes utilizar una mezcla para tartas casera para una opción más natural y sin conservantes añadidos. Las galletas de mezcla para tartas son divertidas de hacer con los niños, ya que hay que medir muy poco. Sólo tienes que asegurarte de que todos se lavan bien las manos después de trabajar con la masa, ya que contiene huevo crudo. Y no olvides que la harina cruda (incluida la de la mezcla para tartas) puede contener bacterias, así que vigila a los niños con cuidado y no dejes que coman la masa cruda ni que se chupen los dedos antes de haberse lavado bien las manos con agua y jabón. Puedes añadir virutas de chocolate, trozos de caramelo recubiertos, frutos secos picados o fruta deshidratada. Si vas a hornear con niños, divide la masa en un par de cuencos y deja que los niños añadan sus propias mezclas. Escarcha las galletas si quieres con un glaseado casero o de lata, o haz galletas tipo sándwich extendiendo el glaseado entre dos galletas. Las galletas sobrantes deben guardarse bien tapadas a temperatura ambiente para que se mantengan blandas. Si utilizas una mezcla para pasteles de chocolate, añade dos cucharadas de agua junto con el huevo, ya que la mezcla tiende a ser más espesa.
 Ingredientes:

1 paquete (de 18 onzas) de mezcla para pasteles (de cualquier sabor) 1/2 taza de mantequilla sin sal (ablandada) 1 huevo 2 cucharadas de agua (sólo si se utiliza la mezcla para pasteles de chocolate) Chispas de chocolate (u otros ingredientes, hasta 1 taza)

Instrucciones paso a paso para esta Cake Mix Cookies

Reúne los ingredientes Precalienta el horno a 180º C. En un cuenco grande, combina la mezcla para tartas, la mantequilla ablandada y el huevo (más, el agua para la mezcla para tartas de chocolate) con una batidora o una cuchara hasta que los ingredientes secos se humedezcan y la masa esté bien mezclada Incorpora los complementos (si los usas) Deja caer la masa por cucharadas redondeadas con una separación de 2 pulgadas en una bandeja para galletas sin engrasar Hornea a 180º C durante 9 a 12 minutos Deja enfriar las galletas durante 2 minutos en la bandeja para galletas después, con una espátula ancha y fina, colócalas en rejillas para que sigan enfriándose Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente

 

Variaciones de la receta. Chips de chocolate negro Chips de chocolate con leche Chips de chocolate blanco Chips de caramelo Sprinkles