Bollos al vapor inspirados en los rollos de primavera
noviembre 25, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Bollos al vapor inspirados en los rollos de primavera

Tiempo de preparación:

  • Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: 10 minutos
  • Raciones: 3 steamed buns (3 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    Imagina si un rollito de primavera tailandés súper fresco combinara su bondad con la riqueza de un bollo chino al vapor. Bueno, eso es lo que pasa en estos panecillos al vapor inspirados en los rollos de primavera. Así que cambie el papel de arroz por estos bollos al vapor ligeramente dulces, ligeros y aireados y añada una cucharada de salsa de chile picante, unas cuantas rebanadas cremosas de aguacate, tiras crujientes de zanahorias y pepinos, cebollas rojas encurtidas, jalapeños picantes y una salsa de hongos rica en umami. Si te gusta lo picante, añade un poco de Sriracha o sambal y prepárate para disfrutar de un trato casi perfecto sin culpa. ¿Qué es eso? ¿Sientes que no puedes comer bao sin panza de cerdo? Prueba esta receta!
     Ingredientes:

    • 3 panecillos al vapor 1 cucharada de salsa de chile dulce 1 cucharada de salsa hoisin 1/2 aguacate (en rodajas) 1/4 de taza de zanahoria rallada 6 rodajas de pepino fresco 1 cucharada de cebolla roja encurtida 6 rodajas de jalapeño encurtido 1/2 cucharada de cacahuetes picados

     

    Instrucciones paso a paso para esta receta de :

    Reúne los ingredientes. Prepare los bollos al vapor y déjelos a un lado bajo una toalla húmeda y caliente hasta que estén listos para ser montados. Distribuya uniformemente la salsa de chile, aguacate, zanahoria, pepino, cebolla roja, jalapeños, salsa hoison y el maní picado. Sirva inmediatamente con un poco de sriracha y sake si lo desea.

    Consejo. Esta receta está hecha para si tiene a mano bollos congelados al vapor. Sin embargo, si están a la altura del desafío, pueden hacer su propio lote casero.