Categoría: Bocadillos para niños

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de molinillos de jamón y queso

Los molinetes de jamón y queso son aperitivos increíblemente fáciles que sólo llevan ocho ingredientes (¡uno es la masa de pizza comprada en la tienda!). Es fácil de armar en poco tiempo, son un gran placer para el público, e incluso puedes hacerlos por adelantado. Los molinetes se pueden guardar en el refrigerador por unos días y recalentarse justo antes de la fiesta. Adultos y niños disfrutarán de estos sabrosos bocadillos, que tienen un toque de ajo y condimento italiano para dar sabor. Son quesos, salados y crujientes, ¡probablemente no podrás comer sólo uno! 50 aperitivos listos para la fiesta

Por Ane Goñi Salaverri

Sándwich de queso a la parrilla

La clave para un perfectamente pegajoso y delicioso sándwich de queso a la parrilla es, por supuesto, el queso. Algunos quesos se derriten mejor que otros, debido a las interacciones entre las proteínas de la caseína y el calcio, mientras que algunos quesos no se derriten en absoluto. Las variedades de queso gruyére, mozzarella, muenster, fontina, Monterey Jack, Gouda, Colby y suizo son excelentes quesos para fundir. El cheddar suave o medio se derrite uniformemente, pero el cheddar añejo es más ácido, por lo que tiende a separarse. Los quesos procesados, como el clásico “americano”, se derriten bien por la forma en que se desarrollan. Algunos quesos frescos, como el queso crema, el queso de cabra blando y el requesón, se combinan mejor con un queso más firme que ofrece un sabor más robusto. Combine el queso crema o el Boursin con el cheddar o la mozzarella, o combine el queso de cabra o el queso azul desmenuzado con el parmesano y el cheddar. El pan es tan importante como el queso y hay tantas opciones. Los panes artesanales hacen excepcionales sándwiches de queso a la parrilla, o puedes elegir un pan básico blanco, integral, rebanadas gruesas de un pan con semillas, pan de centeno o pan pumpernickel. Un pan más dulce es otra buena alternativa, pero ten en cuenta que se dorará más rápidamente. Un sándwich de queso a la parrilla no tiene por qué limitarse a pan, queso y mantequilla. Pruebe con goteo de tocino, aceite de oliva o mayonesa en lugar de mantequilla. Añadir encurtidos agrios, patatas fritas crujientes, mostaza picante o untar un poco de mermelada de cebolla agridulce en el pan antes de añadir el queso puede ser una agradable sorpresa. Echa un vistazo a los consejos y las variaciones de las recetas para obtener más combinaciones e ideas de sabores. Esta ilustración te dará ideas para un sinfín de quesos a la parrilla

Por Ane Goñi Salaverri

Mini bichos de queso

Con tantos alimentos preenvasados, desde una variedad de barras hasta bocadillos de fruta masticables, los bocadillos de la caja de almuerzo y los bocadillos para después de la escuela se han vuelto bastante convenientes… pero no necesariamente tan nutritivos. Con sólo cuatro ingredientes y unos pocos minutos de su tiempo, usted (junto con sus hijos) puede crear estos adorables “bichos” hechos de mini ruedas de queso como base, tomates cherry para la cabeza y el cuerpo, pepinos para las alas y mini barras de pretzel para las antenas. Los bichos son tan lindos que los niños no se dan cuenta de que están comiendo vegetales y recibiendo una buena dosis de calcio. Dobla la receta y haz un lote al principio de la semana escolar para que siempre tengas algunos a mano para tirar en la lonchera o servir al final del día. Estos mini bichos de queso también serían estupendos para servir en una fiesta de cumpleaños de un niño.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de palomitas de queso Cheddar de 5 minutos

Esta receta de palomitas de queso usa queso real para una sabrosa y mantecosa receta de palomitas de maíz que a toda la familia le encantará y sólo toma unos minutos hacerla. Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes clave y tus hijos estarán en el paraíso del queso. Para ahorrar tiempo, esta receta de palomitas de queso utiliza palomitas para microondas. Si no quieres usar las palomitas de maíz para microondas, puedes usar una receta de palomitas de maíz para la cocina. Esta receta también puede ser modificada y hecha con parmesano rallado. También puedes optar por incluir otros ingredientes adicionales, como pimentón ahumado español, ajo en polvo, polvo de cayena, curry en polvo, chile o incluso comino. Sea creativo con las especias y hierbas para personalizarla exactamente como le gusta a usted y a sus hijos! De hecho, si añadiera un poco de levadura nutritiva, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, pimentón, chile, cayena y sal a esta receta de palomitas de queso cheddar, obtendría un sabor muy parecido al de las Doritos chips, sin el sabor sintético y los nutrientes de las Doritos chips.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de palomitas verdes para el día de San Patricio

Si está buscando recetas de dulces para hacer para el día de San Patricio, esta palomita verde es una divertida que atrae a todo el mundo. Asegúrate de usar jarabe de maíz ligero para esta receta de palomitas verdes. El jarabe más oscuro puede hacer que las palomitas se vuelvan amarillas. Esta receta de palomitas verdes es esencialmente maíz caramelo de color verde. Estas palomitas verdes también son un regalo divertido para la Navidad. Sólo hay que dividir el jarabe por la mitad y colorear una mitad roja y la otra mitad verde.

Por Ane Goñi Salaverri

Coliflor Tots

La coliflor puede sustituir a las patatas en muchas recetas – curry, guisos, asados – con poca adaptación. Sin embargo, cuando se trata de hornear o freír, el mayor contenido de agua de la coliflor hace que sea más difícil: ¿cómo, exactamente, podemos deshacernos de toda esa humedad extra? La solución aquí es fácil: ¡exprimirla! Después de cocinar y triturar la coliflor, sólo hay que aplicar un poco de presión, presionando lo más posible la coliflor para que los últimos toques estén crujientes y deliciosos sin una patata o una freidora a la vista. Al igual que con los tradicionales tater tots, estos son sabrosos con ketchup. También son buenos con un alioli casero con ajo o una mezcla picante de mayonesa y Sriracha. Además, como sus hermanos de la patata, estos no mejoran sentados, así que asegúrense de servirlos inmediatamente.

Por Ane Goñi Salaverri

Palitos de zanahoria con mantequilla de maní Receta de bocadillo saludable

La mezclación de palitos de zanahoria y mantequilla de maní es sorprendentemente deliciosa. Los crujientes y dulces palitos de zanahoria están cubiertos de cremosa mantequilla de maní en este saludable tentempié que te mantendrá en marcha toda la tarde. Si no quieres cortar las zanahorias tú mismo, sólo usa zanahorias bebé pre-cortadas, que puedes encontrar en la sección de productos de tu supermercado local.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de nachos rápidos para microondas

Estos nachos para microondas son el aperitivo perfecto para después de la escuela o para el día de los juegos, ya que son muy rápidos y fáciles de preparar, y puedes variar esta receta de muchas maneras diferentes para adaptarla a tus necesidades. La clave es usar el tipo de queso correcto. Nos gusta la mezclación de cheddar y Monterey Jack o pepper jack, pero cualquier queso blando o semi blando, derretido servirá, incluso un queso procesado. Evite usar quesos duros para estos nachos, porque se pueden agarrar en el microondas.

Por Ane Goñi Salaverri

Bolas de salchicha Bisquick

Las bolitas de salchicha Bisquick son un aperitivo fácil y sustancioso cargado de hierbas y queso crema. Es el aperitivo ideal, sin necesidad de platos, para cualquiera de sus celebraciones navideñas o fiestas del Super Bowl. Se mezclan en menos de cinco minutos, y luego se hornean en el horno durante 20 minutos. Probablemente tengas la mayoría de los ingredientes en tu despensa y hay toneladas de sabrosas variaciones para probar. Puedes hacerlos aún más simples usando sólo queso cheddar, salchichas y mezcla Bisquick o probar todos los deliciosos complementos que hemos incluido. Se pueden hacer con días de antelación, y luego congelar y hornear cuando necesites un aperitivo rápido. Hemos preparado una salsa cremosa de rábano picante, ¡pero puedes acompañar a estos bebés en casi cualquier cosa! Anota un gran puntaje en el día del juego con estos irresistibles bocadillos del Súper Tazón