Si estás buscando una receta deliciosa y saludable, has llegado al lugar adecuado. En este post te enseñaré cómo hacer unos increíbles bistecs de col al horno, una opción perfecta para aquellas personas que quieren disfrutar de una comida sabrosa sin tener que preocuparse por consumir muchas calorías.
Los bistecs de col al horno son muy fáciles de preparar y se pueden comer solos o acompañados por cualquier guarnición que prefieras, como por ejemplo arroz integral, patatas o una ensalada fresca. Además, la col es un vegetal que tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, es rica en vitaminas y minerales, y ayuda a reducir el colesterol.
Para comenzar nuestra receta de bistecs de col al horno, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
– 1 col grande
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
– 1 diente de ajo
– 1 hoja de laurel
– 100 gramos de jamón serrano
Una vez que tengas todo lo necesario, es hora de comenzar con la preparación. Sigue los siguientes pasos:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Lava la col y córtala en rodajas gruesas, de unos 2 centímetros de grosor cada una.
3. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y dora el diente de ajo junto con la hoja de laurel.
4. Agrega las rodajas de col a la sartén y cocínalas durante unos 5 minutos hasta que estén doradas.
5. Coloca las rodajas de col en una bandeja para horno y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
6. Corta el jamón serrano en trozos pequeños y distribúyelo encima de cada rodaja de col.
7. Hornea durante unos 20-25 minutos hasta que la col esté tierna y el jamón esté dorado y crujiente.
¡Y listo! Ya tienes tus riquísimos bistecs de col al horno preparados para degustar. Además, a los más pequeños de la casa les encantará esta receta, ya que la col tiene un sabor suave y agradable al paladar.
Un truco para asegurar que tu col quede perfectamente cocida es retirarla del fuego justo antes de que esté completamente blanda, ya que seguirá cocinándose en el horno.
En conclusión, los bistecs de col al horno son una opción muy saludable y deliciosa para cualquier comida o cena. Esta receta es muy fácil de hacer y no te tomará mucho tiempo en la cocina. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con un plato diferente y muy nutritivo.
Espero que esta receta te haya gustado y te sea útil. Si tienes alguna otra sugerencia para preparar bistecs de col al horno, no dudes en compartirla en la sección de comentarios. ¡Buen provecho!
