Categoría: Bicarbonato de Pascua

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de crema de mantequilla de fresa fresca

Lleva el sol del verano a tus tartas y pasteles con esta receta ultra fácil de crema de mantequilla de fresa fresca. Has oído bien: aquí no hay sabores ni colores artificiales, sólo la dulzura de las bayas maduras y su hermoso tono rosado. Utiliza la fruta de temporada más fresca para obtener el máximo sabor y dulzura de las fresas. Evita las bayas congeladas para esta receta, ya que cambian de consistencia cuando se descongelan, dando lugar a una crema de mantequilla líquida. Coloca tu crema de mantequilla de fresa en cupcakes, úsala como glaseado para tartas, o utilízala para rellenar galletas de sándwich o macarons. También añadirá un extra de decadencia a un brownie de chocolate. El sutil sabor floral de la rosa combina de maravilla con la fresa, así que no dudes en añadir una pequeña cantidad para conseguir un producto final más especial. Trucos para mantener frescos los cupcakes

Por Ane Goñi Salaverri

Tarta de conejo

Sirve este adorable pastel de culo de conejo de Pascua en tu gran celebración de Pascua de este año. Es súper bonito, fácil de hornear y montar, y tiene un sabor delicioso. Es un pastel de coco cubierto con glaseado de vainilla y coronado con… ¡más coco! Este conejo de Pascua tiene un aspecto peludo y dulce, ¡como el de verdad! 6 formas escandalosas de convertir a los Peeps en postres de nivel superior

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de galletas italianas de Pascua

Estas galletas italianas de Pascua, ligeramente dulces y adorables, reciben muchos nombres, como uncinetti, anginetti y taralli dolci. No importa cómo las llames, estas galletas seguro que serán las favoritas en tu brunch o cena de Pascua. Los pequeños nudos de masa dulce y tierna están recubiertos de un glaseado de limón y rematados con bonitas y festivas virutas. Puedes hacerlos de muchas formas diferentes, como nudos, gotas, anillos o giros. O simplemente puedes hacerlos con una cuchara para galletas. Son un proyecto divertido con los niños: después de enfriar la masa, deja que los niños formen sus propias galletas antes de hornearlas. Aprende a congelar bien la masa de galletas y tu futuro yo te lo agradecerá

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de crema de mantequilla de fresa fresca

Lleva el sol del verano a tus tartas y pasteles con esta receta ultra fácil de crema de mantequilla de fresa fresca. Has oído bien: aquí no hay sabores ni colores artificiales, sólo la dulzura de las bayas maduras y su hermoso tono rosado. Utiliza la fruta de temporada más fresca para obtener el máximo sabor y dulzura de las fresas. Evita las bayas congeladas para esta receta, ya que cambian de consistencia cuando se descongelan, dando lugar a una crema de mantequilla líquida. Coloca tu crema de mantequilla de fresa en cupcakes, úsala como glaseado para tartas, o utilízala para rellenar galletas de sándwich o macarons. También añadirá un extra de decadencia a un brownie de chocolate. El sutil sabor floral de la rosa combina de maravilla con la fresa, así que no dudes en añadir una pequeña cantidad para conseguir un producto final más especial. Trucos para mantener frescos los cupcakes

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de galletas italianas de Pascua

Estas galletas italianas de Pascua, ligeramente dulces y adorables, reciben muchos nombres, como uncinetti, anginetti y taralli dolci. No importa cómo las llames, estas galletas seguro que serán las favoritas en tu brunch o cena de Pascua. Los pequeños nudos de masa dulce y tierna están recubiertos de un glaseado de limón y rematados con bonitas y festivas virutas. Puedes hacerlos de muchas formas diferentes, como nudos, gotas, anillos o giros. O simplemente puedes hacerlos con una cuchara para galletas. Son un proyecto divertido con los niños: después de enfriar la masa, deja que los niños formen sus propias galletas antes de hornearlas. Aprende a congelar bien la masa de galletas y tu futuro yo te lo agradecerá

Por Ane Goñi Salaverri

Pastelitos de zanahoria

Preparar una hornada de muffins de zanahoria y el brunch del fin de semana nunca será lo mismo! Siempre es divertido transformar los postres favoritos en un saludable desayuno. Estos muffins están llenos de zanahorias ralladas, pasas doradas y nueces picadas. Sin mencionar toda una serie de especias calientes como canela, jengibre, nuez moscada y especias. Incluso hay zumo de naranja recién exprimido mezclado en la masa. Otra razón por la que estos panecillos son perfectos para el desayuno. En lugar de un espeso glaseado de queso crema como se esperaría en un pastel de zanahoria clásico, estos muffins están cubiertos con una llovizna de glaseado de queso crema. Es la forma perfecta de añadir ese sabor característico sin que los panecillos pesen más. Son perfectos cuando se sirven con un café matutino, un vaso de zumo de naranja recién exprimido, o incluso una mimosa de brunch de domingo. Si realmente quieres llevar tu obsesión por el pastel de zanahoria a otro nivel, haz panqueques de pastel de zanahoria. ¡No más panecillos rebeldes!