Categoría: Berry Recetas

Disfrute de estos panqueques fáciles de preparar con su jarabe favorito, salsa de arándanos o salsa de limón para un delicioso y esponjoso desayuno. Son fáciles de preparar para un desayuno diario pero lo suficientemente especiales para un gran brunch o una mañana de fin de semana festivo. El brillante sabor del limón hace de esta receta una delicia a la que volverá una y otra vez. La combinación de los cítricos agrios y los arándanos dulces es la perfección absoluta. El cítrico proporciona un agradable contrapeso a la dulzura de las bayas. Utiliza una herramienta para quitar fácilmente la cáscara de limón de la fruta. Si usa arándanos congelados, deje que se descongelen antes de hacer los panqueques. A medida que se descongelan, es probable que liberen jugos. Antes de usar los arándanos descongelados, asegúrese de drenar el jugo de las bayas. Si no lo hace, la masa de los panqueques será demasiado líquida y probablemente se tornará azul por todo el jugo de las bayas. Para un brunch o un desayuno especial, sirve estos panqueques con tocino caliente y crujiente, una ensalada de frutas y un poco de café y mimosas. Para darle un toque de fantasía, espolvorea azúcar en polvo sobre los panqueques una vez que estén hechos. Si no tienes arándanos o no te gustan, los panqueques de fresa también son muy sabrosos. Querrás cortar las bayas en pequeños trozos de tamaño uniforme. También puedes usar fresas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas completamente y sigue el consejo de escurrir el jugo de las bayas antes de añadirlas a la masa del panqueque. También puedes probar con limas o naranjas en lugar de limones. Rallar y exprimir la lima o la naranja como si fuera un limón para darle un toque sabroso al sabor cítrico.

Estos panqueques de ricota de arándanos de gran sabor son perfectos para un desayuno o brunch especial, y son fáciles de preparar. El queso ricotta les da una textura maravillosa y una pequeña cantidad de jugo de naranja les da un sabor extra. Y agregue la cáscara de naranja si está usando naranjas frescas. Sirva estos panqueques de arándanos calientes con palmaditas de mantequilla. Añada gajos de naranja y el jarabe de naranja fácil de preparar, o sirva los panqueques con su jarabe favorito para un fabuloso desayuno o brunch. El jarabe de arce o el jarabe de caña dorada son buenas opciones.