Categoría: Bebidas y cócteles

Por Ane Goñi Salaverri

Margarita de Navidad

Bring the refreshing taste of a margarita into your holiday celebrations. This recipe for a Christmas margarita offers a little seasonal flair against a comforting tropical backdrop. It’s easy to mix up and a lot of fun to share with friends. The base of a classic margarita remains untouched: you’ll combine a good silver tequila with your favorite orange liqueur and fresh lime juice. White cranberry juice adds a semi-sweet, fruity touch and coconut milk gives it a tropical twist that’s still perfect for winter. Adding the cinnamon sugar rim and the rosemary, cranberry, and lime garnishes enhance its festive appeal and flavor. Learn How to Add the Perfect Rim to Your Cocktails

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de ponche de huevo con brandy, borbón o ron

A glass of chilled eggnog, with just the right hit of booze and light sweetness, is the ultimate holiday drink. Paired with dessert or served as dessert, it’s best when dusted with freshly grated nutmeg. No need to fear raw eggs in this recipe. The eggs are gently cooked to kill any potential bacteria. The low and slow cooking not only cooks the eggs, it creates a luxurious consistency that pairs perfectly with a little brandy, bourbon, or dark rum. Since it contains alcohol, the kids will not be able to enjoy it, but here’s a recipe for non-alcoholic eggnog for their enjoyment. You will want to keep this rich and creamy eggnog on hand all through the holidays—it can easily be made ahead of time, and is actually better if it chills overnight. Just whip a little cream and fold it in just before serving. You may even want to turn it into a pie, cheesecake, or other eggnog-infused dishes. 1:21 Click Play to See This Recipe Come Together

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de cóctel de Caipirini con pera picante

The spiced pear caipirini is a delightful rendition of the caipirini, which is in itself a neat variation of the caipirinha. All are brilliant drinks to pour cachaça into and, because it features pear and warm spices, this recipe is ideal for autumn and winter celebrations. This cocktail recipe was created by Naren Young for Leblon Cachaça. It avoids its predecessors’ characteristic lime altogether, opting instead for the delightful mezclation of pear and lemon. Add to that the charming spice mixture of ginger, cinnamon, and nutmeg and you have a great drink for any occasion.

Por Ane Goñi Salaverri

Una mejor receta de cerveza de mantequilla, con o sin alcohol

La cerveza de mantequilla es la bebida preferida de los magos en todas partes y después de probarla te darás cuenta de por qué es tan popular. Es la deliciosa bebida que se disfruta en los libros de “Harry Potter” de J.K. Rowling y no hay necesidad de viajar al “Mundo de los Magos” para disfrutar de esta deliciosa bebida. Es fácil de preparar en casa tanto para los magos como para los muggles. Encontrarás un sinfín de recetas de cerveza de mantequilla. Algunas son bastante elaboradas y otras son simples. Cada una es un intento de crear la bebida que Rowling describe vagamente en sus libros. Esta particular receta de cerveza de mantequilla se inspira en algunas de ellas. La receta utiliza ingredientes comunes y cualquiera puede mezclarla. Añade canela y nuez moscada para darle un poco más de dimensión. La mantequilla también le quita algo de dulzura al caramelo. Mientras que retiene ese sabor dulce y rico que se encuentra en todas las cervezas de mantequilla, no es demasiado dulce y tiene un muy buen equilibrio de sabor. El abeto

Por Ane Goñi Salaverri

Batido de fresas y almendras, un desayuno rápido y sabroso para llevar o un postre saludable.

Las fresas, el yogur y la leche de almendra obtienen un toque cítrico del zumo de naranja y un poco de proteína y grosor de las almendras blanqueadas. Funciona como un batido para el desayuno, pero también como un bocadillo saludable o incluso un postre refrescante cuando hace calor. Usar fresas congeladas hace un batido más espeso, más parecido a un batido de leche. Si le gustaría tener ese efecto pero no tiene fresas frescas, vea cómo congelar las fresas (estarán listas para espesar este batido después de sólo 30 minutos en el congelador). Si usa fresas que compró congeladas, asegúrese de que sean IQF (individualmente congeladas rápidamente; es decir, no congeladas en un jarabe) y sin endulzar.

Por Ane Goñi Salaverri

Batido de fresa y naranja sanguina. Un tono audaz y delicioso sabor agridulce.

Con un tono audaz y un delicioso sabor agridulce, el zumo de naranja sanguina convierte al batido estándar en sofisticado. Este batido de fresas de naranja sanguina sería un complemento perfecto para un menú de almuerzo de San Valentín o del Día de la Madre. Usa bayas congeladas sin azúcar para un batido más frío. O, si quieres aumentar el factor de indulgencia, intenta usar yogur congelado en lugar de yogur normal.