Un refrescante y tropical batido de frambuesa y coco iluminará cualquier mañana!
junio 2, 2020 Por Ane Goñi Salaverri 0

Batido de frambuesa y coco

Tiempo de preparación:

  • Total: 5 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinado: Raciones: 2 Smoothie grandes (2 Raciones)

    Acerca de esta receta:

    No hay nada mejor que un fresco y refrescante batido de frutas en una calurosa mañana de verano. Este delicioso batido de frambuesa y coco tiene un fresco sabor frutal y tropical que alegrará tu mañana.  Me encanta mezclarlo usando diferentes tipos de leche y frutas. En éste uso leche de coco de una lata. Tiene menos edulcorantes y espesantes y es típicamente más barata que comprar la bebida de leche de coco. Las grasas de la leche de coco son buenas y saludables, y también son excelentes para mantenerte lleno toda la mañana. Pero también puedes usar la leche de coco del cartón. Sólo tienes que usar 1 taza y media. Puedes cambiar las frambuesas por las bayas que quieras. Las fresas y los arándanos también funcionan muy bien y tienen un sabor delicioso con la leche de coco. Me encanta añadir un plátano congelado para dar dulzura y puede reemplazar la taza de hielo. Guardo un montón de plátanos congelados y pelados en el congelador, para poderlos convertir fácilmente en batidos por la mañana. Este batido es ridículamente fácil de hacer. Tiene un mínimo de ingredientes y sólo necesitas una licuadora para hacerlo! También sabes de dónde vienen todos los ingredientes y puedes sentirte bien haciéndolo todos los días, ¡igual que mi batido de naranja! Puedes convertir este batido en un batido de proteínas añadiendo una cucharada de polvo de proteína de vainilla. También puedes reemplazar parte de la leche de coco con un poco de yogur. ¡Esto agrega grandes probióticos, calcio y una pizca de proteína! A mi marido le encanta beber estos batidos antes del trabajo porque lo mantienen lleno toda la mañana y puede beberlos fácilmente en el coche. Sería tan agradable poder disfrutar de un desayuno en la mesa, ¡pero es tan raro que suceda en nuestra casa! Tenemos suerte de poder tomar una barra de proteínas por la mañana, ¡así que un batido es un buen refresco para una mañana ajetreada!
     Ingredientes:

    1 lata de leche de coco (ligera o normal) 1 taza de frambuesas (congeladas) 1/3 de taza de jugo de naranja (no hay pulpa que funcione mejor) 1 cucharada de miel 1 taza de hielo (también puedes añadir un plátano congelado)

    Instrucciones paso a paso para esta receta:

    Reúne los ingredientes. Colocar la leche de coco, el zumo de naranja, la miel, las frambuesas congeladas y el hielo en una licuadora grande. Licuar a fuego alto hasta que el batido esté totalmente homogéneo. Si usas un plátano congelado en lugar del hielo no necesitas añadir la miel. Divide el batido entre dos vasos de Smoothie grande. Usa una pajita para batidos ya que será agradable y espeso! Adorne con frambuesas frescas y sirva inmediatamente (¡sólo sabe bien cuando todavía está frío!)