¿Quieres disfrutar de un batido de leche de espinacas sin gluten y con un toque crujiente de nueces de macadamia? Pues has llegado al sitio indicado, porque en este artículo te enseñaremos cómo preparar este delicioso y saludable batido. ¡No pierdas detalle!
Para empezar, lo primero que necesitas son los ingredientes. Aquí te dejamos la lista completa:
– 2 tazas de leche de almendras
– 1 taza de espinacas frescas
– 1 plátano maduro
– 1/2 taza de nueces de macadamia
– 1 cucharada de miel
– 1 pizca de sal
Lo primero que debes hacer es colocar las nueces de macadamia en un recipiente y añadir agua suficiente para cubrirlas por completo. Déjalas remojando durante al menos 4 horas (o mejor toda la noche) para que se ablanden. Una vez pasado este tiempo, escúrrelas y reserva.
En una licuadora, coloca las espinacas frescas junto con el plátano pelado y cortado en rodajas. Añade también la leche de almendras, la miel y una pizca de sal. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora es el momento de añadir las nueces de macadamia previamente remojadas. Vuelve a licuar todo durante 1 o 2 minutos más, hasta que las nueces queden bien integradas y la mezcla adquiera una textura suave y cremosa.
Por último, sirve el batido en un vaso alto y decora con un par de nueces de macadamia por encima. Si lo prefieres, puedes añadir también una pizca de canela en polvo para darle un toque extra de sabor.
Y ¡listo! Ya tienes tu batido de leche de espinacas sin gluten y nueces de macadamia preparado para disfrutar. Pero antes de que te vayas, queremos compartir contigo algunos tips para que puedas sacar el máximo partido a esta deliciosa receta:
– Si quieres que tu batido tenga una textura más espesa y consistente, prueba a añadir media taza de yogur griego natural o una cucharada de semillas de chía a la mezcla.
– Las nueces de macadamia son un tipo de fruto seco muy saludable, pues son ricas en grasas monosaturadas y antioxidantes. Además, su sabor suave y dulce las convierte en el complemento perfecto para este batido.
– Si eres intolerante al gluten, asegúrate de que la marca de leche de almendras que utilices esté certificada como libre de gluten.
Esperamos que te haya gustado esta receta y que la disfrutes tanto como nosotros. ¡Buen provecho!
